Τα πιο αξιόπιστα στοιχεία για το παλαιότερο κρασί στον κόσμο

Πριν πολλούς αιώνες, η ανθρωπότητα ήταν μόνο η αρχήγια να μελετήσετε τις υπέροχες ιδιότητες των σταφυλιών. Και ήδη τότε οι άνθρωποι έχουν υποθέσει ότι το εφαρμόζουν για την κατασκευή του πιο πολύτιμου ποτού - οίνου. Χάρη στις ανασκαφές σύγχρονων αρχαιολόγων, που ανακαλύπτουν συνεχώς αρχαία αντικείμενα με σωματίδια κρασιού, μπορούμε να μάθουμε περισσότερα για τα παλαιότερα κρασιά στον κόσμο. Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να σας γνωρίσουμε με τα πιο αρχαία ευρήματα. Όπως σε κάθε τομέα, στο πλαίσιο του θέματος του παλαιότερου κρασιού στον κόσμο, υπάρχουν πολλές συγκρουόμενες και όχι εντελώς αξιόπιστες πληροφορίες. Θα σας προσφέρουμε τα πιο ακριβή και ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τα ίχνη που βρέθηκαν στα παλαιότερα κρασιά.

Το παλαιότερο μπουκάλι κρασί στον κόσμο

Αυτή η απίστευτα πολύτιμη έκθεση είναιΙστορικό Μουσείο της Γερμανίας. Το ίδρυσε το 1867 κατά τις ανασκαφές στη μικρή γερμανική πόλη Speyer. Στη συνέχεια βρέθηκε ο κοινός τάφος ενός Ρωμαίου ευγενή και της συζύγου του. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ιστορία του παλαιότερου κρασιού στον κόσμο ξεκίνησε πριν από 1690 χρόνια! Από τα δεκαέξι μπουκάλια που βρέθηκαν στη σαρκοφάγο, μόνο ένα διατηρήθηκε. Εάν πιστεύετε ότι ο αρχαίος μύθος, τότε αυτό το κρασί ήταν αναγκαστικά τοποθετημένο για να συνοδεύσει τον νεκρό στην μετά θάνατον ζωή. Δυστυχώς, μέχρι τώρα, το περιεχόμενο της φιάλης δεν μπορούσε να αποθηκευτεί στην αρχική της μορφή. Τώρα είναι μάλλον ένα όξινο διαφανές υγρό με ελαιόλαδο. Ναι, ναι, είναι βούτυρο! Στην αρχαιότητα, μια μικρή ποσότητα αυτού του προϊόντος προστέθηκε πάντα στις φιάλες του κρασιού, οι οποίες εμπόδισαν την εξάτμιση του οινοπνεύματος. Δυστυχώς, το μέτρο αυτό σώζεται μόνο για λίγα χρόνια, αλλά όχι αιώνες.

Ένα άλλο όχι λιγότερο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι,όπως στην αρχαία εποχή εμφιαλωμένα μπουκάλια κρασιού. Σήμερα είμαστε όλοι συνηθισμένοι σε συνηθισμένες κυκλοφοριακές μαρμελάδες και πριν τα μπουκάλια σφραγιστούν με τη βοήθεια κεριού. Γι 'αυτό καταφέραμε να διατηρήσουμε το περιεχόμενο του παλαιότερου μπουκαλιού. Μετά από όλα, το βύσμα από φελλό απλώς θα σαπίζει σε τέτοιο αριθμό ετών.

Ένα άλλο γερμανικό εύρημα, που θεωρείται το παλαιότερο κρασί στον κόσμο που παράγεται κατά την τελευταία χιλιετία, είναι ένα ποτό 1727. Η έκθεση παραμένει στο μουσείο της πόλης της Βρέμης.

Το παλαιότερο κρασί στον κόσμο από την Κίνα

Προς το παρόν δεν υπάρχει πλέον αρχαία εύρεση απόΤο κρασί που βρέθηκε στην Κίνα - είναι πάνω από εννέα χιλιάδες χρόνια! Αυτό το κρασί από ρύζι περιείχε όχι μόνο μια βάση δημητριακών, αλλά και σταφύλια, μέλι και άλλα φρούτα. Κατά τις ανασκαφές ανακαλύφθηκαν πάνω από πέντε λίτρα από αυτό το αρχαίο ποτό, το οποίο δεν τόλμησε να δοκιμάσει κανένας αρχαιολόγος. Μετά από όλα, η αποθήκευση για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα δοχείο από χαλκό, θα μπορούσε απλώς να οξειδωθεί και να επιδεινωθεί.

Και ένα ακόμα ποτό, που αξίζει αυτότο παλαιότερο κρασί στον κόσμο, μας δόθηκε από την Κίνα. Ανακαλύφθηκε όχι πολύ καιρό πριν - το 1980, κατά τις ανασκαφές στην πόλη Xinyane. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της εξέτασης, το κρασί αυτό έγινε το 1300 π.Χ.

Τα παλαιότερα κρασιά της Ισπανίας

Ένα αρκετά παλιό κρασί - φτιαγμένο στην Ισπανία το 20041775 και ονομάζεται "Jerez de la Fronteira" - αποθηκεύεται στο Μουσείο της Κριμαίας "Massandra". Η τιμή του παλαιότερου κρασιού στον κόσμο το 2001 ήταν πάνω από πενήντα χιλιάδες δολάρια ανά φιάλη. Ήταν αυτή η αξία που δόθηκε στην παρτίδα κατά τη δημοπρασία της Sotheby's.

Ένας άλλος σπάνιος εκπρόσωπος των σταφυλιώντου ποτού - Chateau D "Yquem". Το μπουκάλι κρασιού που παράγεται το 1787 στο κρασί Bordeaux πωλήθηκε το 2006 για $ 90 χιλ. Σήμερα, αυτό είναι το πιο ακριβό κρασί που πωλείται στην ιστορία των δημοπρασιών κρασιού.

Ιρανικό αρχαίο κρασί

Κατά τη διάρκεια μιας από τις αρχαιολογικές μελέτες,που παράγεται στο βόρειο τμήμα του Ιράν, βρέθηκε ένα σκάφος με απολιθωμένα υπολείμματα κιτρινωπού χρώματος. Μετά από μια λεπτομερή εξέταση των ανακαλυφθέντων σκευών, αποκαλύφθηκε ότι ένα ενδιαφέρον εύρημα δεν είναι παρά το παλαιότερο κρασί πέραν των επτά χιλιάδων χρόνων! Υπάρχει η παραδοχή ότι η σύγχρονη οινοποιητική βιομηχανία προέρχεται από τα βουνά της Δυτικής Ασίας.

Το νεότερο εύρημα

Πρόσφατα, κατά τις ανασκαφές κοντά στο ΛονδίνοΟ πύργος βρήκε ένα σφραγισμένο μπουκάλι κρασί που παράγεται στη Μαδέρα. Οι αρχαιολόγοι βρήκαν ένα κελάρι που ανήκε στη στρατιωτική διοίκηση του δέκατου έβδομου αιώνα. Και αυτό σημαίνει ότι το κρασί ήταν γύρω στο 1679. Υπάρχει μια έκδοση ότι το ποτό έγινε στα μέσα του δέκατου έβδομου αιώνα από σταφύλια από τη Μαδέρα και έπειτα στάλθηκε στις βρετανικές αποικίες. Πιθανότατα, έχοντας δοκιμάσει το κρασί, ο ιδιοκτήτης δεν ήταν ικανοποιημένος και απλά αναβάλλει. Αυτή η έκδοση γεννήθηκε χάρη στο ανοικτό μπουκάλι δίπλα στο άθικτο.

Και τι γίνεται με την Ευρώπη;

Οι Ιταλοί και οι Έλληνες προσπαθούν επίσης να το αποδείξουντα εδάφη τους, από τη στιγμή που παρήχθησαν κρασιά, και αυτά τα κρασιά είναι πολύ μεγαλύτερα από αυτά που βρέθηκαν σήμερα. Έτσι κατά τις αρχαιολογικές ανασκαφές στην Ελλάδα βρέθηκαν περίπου δυόμισι χιλιάδες οστά σταφυλιών και τουλάχιστον τριακόσια κενά σταφύλια ηλικίας τουλάχιστον επτά χιλιάδων ετών. Τα απομεινάρια των σταφυλιών μαρτυρούν ότι από εκεί, ίσως, σε εκείνους τους μακρινούς χρόνους στην περιοχή που αργότερα τραγούδησε στους μύθους και τους μύθους, η Ελλάδα έκανε κρασί ή τουλάχιστον χυμό. Απομένει μόνο να αποδειχθεί ότι οι πέτρες που βρέθηκαν - είναι τα απόβλητα του αγαπημένου ποτού του κόσμου.