Κοτόπουλο στα γαλλικά: η συνταγή μπορεί να επιλεγεί οποιαδήποτε
Πολλοί άνθρωποι όπως το κρέας κοτόπουλου. Δεν είναι μόνο θρεπτικά και υγιεινά ιδιότητες, αλλά και μια μοναδική γεύση που θα ευχαριστήσει την ερωμένη του νοικοκυριού και οι επισκέπτες φίνο τα πιάτα του. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στον τρόπο μαγειρέματος κοτόπουλου στα γαλλικά. Η συνταγή είναι καθολική, καταρχήν, απουσιάζει, γιατί αυτό το πιάτο κάθε νοικοκυρά έχει. Του ψήνεται στο σύνολό της (γεμιστό ολόκληρα σφάγια πουλερικών), και τα τμήματα που είναι στοιβαγμένα το ένα πάνω από διαφορετικές γεμίσεις.
Για να φτιάξετε ένα κοτόπουλο στα γαλλικά,θα χρειαστεί ένα φιλέτο, και η πλήρωση μπορεί να είναι οτιδήποτε. Ως εκ τούτου, η κλασική έκδοση δεν υπάρχει, είναι δυνατές διάφορες παραλλαγές. Αλλά μπορείτε να εξετάσετε πώς μαγειρεύεται το συνηθισμένο κοτόπουλο στα γαλλικά. Η συνταγή θα είναι η εξής: το κομμάτι φιλέτου χτυπάει σε μια λεπτή κατάσταση, μαριναρισμένο με ένα μείγμα πιπέρι και αλάτι. Κόψτε φέτες ντομάτας. Τώρα κάθε κομμάτι κρέατος λερώνεται με μαγιονέζα, τομάτες τοποθετούνται στην κορυφή και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί. Ψήστε το πιάτο για περίπου μισή ώρα.
Είναι επίσης απαραίτητο να προτείνεται μια επιλογή για μαγείρεμαένα γιορτινό πιάτο - κοτόπουλο στα γαλλικά. Η συνταγή είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες. Είναι απαραίτητο να κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου και να το τηγανίζουμε λίγο σε μια κατσαρόλα. Τώρα μπορείτε να ρίξετε όλη την κρέμα και να τα βγάλετε έξω έτσι ώστε το υγρό να εξατμίζεται. Στο τέλος προσθέστε μανιτάρια και τηγανίστε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε ελιές και πράσινα μπιζέλια. Πιέστε λίγο πιπέρι, αλάτι και πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο τυρί. Ψήστε το με την προϋπόθεση ότι το τυρί τήκεται.
Έχει εξαιρετική γεύση και κοτόπουλο στα γαλλικάμε μανιτάρια. Θα είναι απαραίτητο να κάνετε κοτόπουλο ψητά, να τα τρίψετε με ένα μείγμα πιπέρι και αλάτι. Τώρα απλώστε το κρέας σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος με ένα παχύ στρώμα. Τηγανίζουμε στα πιατάκια των πιπεριών με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Βάλτε αυτό το μίγμα σε ένα κοτόπουλο και γεμίστε το με τριμμένο τυρί. Θα είναι πολύ, πολύ νόστιμο.
Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο - κοτόπουλο "μεθυσμένο"στα γαλλικά. Η συνταγή συνεπάγεται την προσθήκη λευκού γαλλικού κρασιού. Είναι απαραίτητο στην κατσαρόλα να τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα τριμμένα καρότα και τις ψιλοκομμένες φέτες σέλινου. Αφού μαγειρευτούν τα λαχανικά, πρέπει να τραβηχτούν έξω στην πλάκα, και στην κατσαρόλα προσθέστε τα κομμένα κομμάτια κοτόπουλου. Σε δέκα λεπτά, προσθέστε τα λαχανικά, ανακατέψτε και αφήστε λίγο έξω. Στο τέλος, προσθέστε κρασί, βάλτε λίγο πάνω από μια μεγάλη φωτιά. Υπό αυτές τις συνθήκες, το αλκοόλ εξατμίζεται εντελώς, αλλά η μοναδική γεύση των γαλλικών κρασιών παραμένουν. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ζωμό κοτόπουλου, βράστε για περίπου είκοσι λεπτά, έτσι ώστε το υγρό σχεδόν εξατμίζεται. Στο τέλος ρίχνουμε πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα εστραγκόν. Σερβίρετε ένα πιάτο καλύτερα ζεστό. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, το κοτόπουλο θα μυρίζει μόνο αρωματικά.
Παρά το γεγονός ότι το πιάτο ονομάζεται κοτόπουλοστα γαλλικά, η συνταγή προσθέτει σε αυτό πραγματικά ρωσικές σημειώσεις. Πιο συγκεκριμένα, αυτό το κοτόπουλο είναι επίσης προετοιμασμένο με πατάτες. Είναι απαραίτητο να βράσετε ολόκληρες τις πατάτες και να τις κόψετε σε κύκλους. Κόβουμε το κρέας και το τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές, κόβουμε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, αλέθουμε το τυρί. Τώρα αρχίζουμε να τα βάζουμε σε ένα ταψί. Στο κάτω μέρος μιας λιπαρής μορφής τοποθετούνται κρεμμύδια, κοτόπουλο σε αυτό. Πρέπει να καταλαμβάνεται ολόκληρη η επιφάνεια του καλουπιού. Τώρα το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι είναι τοποθετημένο στην κορυφή, πάνω στο οποίο είναι υποχρεωτική η εφαρμογή ενός πυκνού πλέγματος μαγιονέζας. Το επόμενο στρώμα είναι φέτες πατάτας, οι οποίες μπορούν επίσης να λιπαίνονται με μαγιονέζα με τη μορφή πλέγματος. Τώρα συνιστάται να πασπαλίζετε ολόκληρη την επιφάνεια με τυρί. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να υπάρχει πολύ τυρί. Και τότε πρέπει να ψήσετε ένα πιάτο, και μπορείτε να απολαύσετε μια ζαλιστική γεύση και άρωμα.
Καλό φαγητό!
