Πιάτα από κολοκυθάκια - τι ποικιλία!

Ποιος δεν ξέρει ένα τέτοιο λαχανικό όπως τα κολοκυθάκια; Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι ξέρουν ότι τα πιάτα του κολοκυθάκια τόσο διαφορετικές που περιγράφουν όλες τις συνταγές ταυτόχρονα με τη χρήση του αδύνατη. Φυσικά, μια τέτοια επιθυμία είναι παρούσα, επειδή τα κολοκυθάκια, εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά νόστιμα, είναι επίσης χρήσιμα για το σώμα μας. Ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που αποφάσισαν να απαλλαγούν από τις επιπλέον κιλά. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε να ολοκληρώσετε την ανάγνωση αυτού του άρθρου μέχρι το τέλος. Πιστέψτε με, θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τον εαυτό σας.

Τώρα, ας προχωρήσουμε στο θέμασυνομιλία μας και θα παρουσιάσει στην προσοχή σας πιάτα από κολοκυθάκια. Ας ξεκινήσουμε με την απλούστερη έκδοση, δηλαδή με μια σαλάτα που ονομάζεται "κολοκυθάκια στην κορεατική". Αυτό το πιάτο θα σαγηνεύσει κάθε γκουρμέ. Ναι, και είναι έτοιμη πολύ απλά. Θα χρειαστείτε εκλεπτυσμένα κολοκυθάκια, καρότα και γλυκές πιπεριές. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες, καρότα και κολοκυθάκια σε κορεατικό κοτόπουλο. Σε αυτή τη μάζα, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο. Τώρα ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε τη μαρινάδα. Για το σκοπό αυτό, πάρτε μια κουταλιά της σούπας 9% ξύδι, ζάχαρη και φυτικά έλαια. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά, προσθέστε μπαχαρικά για τα κορεάτικα καρότα και λίγο αλάτι. Ρίξτε τη σαλάτα με μια παρασκευασμένη μαρινάδα και βάλτε την στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πρέπει να μουσκεύεται καλά. Μετά από αυτό μπορείτε να απολαύσετε μια τόσο νόστιμη και χρήσιμη σαλάτα.

Τα πιάτα από κολοκυθάκια δεν είναι μόνο κενάχειμώνα, όπως πολλοί άνθρωποι σκέφτονται. Είναι επίσης θαυμάσια επιδόρπια, άγρια ​​νόστιμα ζεστά και πολλά άλλα. Πάρτε για παράδειγμα τηγανίτες, μαγειρεμένα με βάση αυτό το λαχανικό. Για να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτό το ελαφρύ και γρήγορο πιάτο, θα χρειαστείτε ένα κολοκυθάκι, δύο αυγά, γάλα, αλεύρι, φυτικό έλαιο, ζάχαρη και αλάτι.

Κατ 'αρχάς, μετά τον καθαρισμό του σκουόςφλούδα, σχάρα στο μικρότερο τρίφτη. Αφαιρέστε το προκύπτον υγρό από την προκύπτουσα μάζα και μετά προσθέστε το αλεύρι σε αναλογία από ένα έως τρία. Εδώ, σφυρίστε δύο αυγά και ανακατέψτε καλά. Παραμένει μόνο να χύνεται λίγο γάλα σε τέτοια ποσότητα ώστε η παραλαμβανόμενη ζύμη να μην είναι πολύ υγρή. Η ζάχαρη και το αλάτι προστίθενται στις προτιμήσεις σας. Τώρα κατεβείτε στη τηγανιέρα. Πώς να το κάνετε, ίσως, κανείς δεν χρειάζεται να διδαχθεί.

Αυτό αφορά το πρωινό. Αλλά τα πιάτα από κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν και για μεσημεριανό γεύμα με τη μορφή ζεστού. Μην φοβάστε ότι η θερμική επεξεργασία αυτού του λαχανικού θα οδηγήσει στην απώλεια των αξιοσημείωτων ιδιοτήτων του. Το σκουός μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί και να μαγειρευτεί.

Όσο για τη δεύτερη σειρά, η κατσαρόλα με κολοκυθάκια είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο θέμα αυτό. Θα εξετάσουμε μόνο μία συνταγή.

Έτσι, πάρτε ένα κιλό κρεμμύδια, τρία αυγά, εκατόνένα γραμμάριο τυριού, είκοσι γραμμάρια βούτυρο, λίγο λαχανικό (για το τηγάνισμα), καθώς και μια μικρή ποσότητα μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι. Και θα χρειαστείτε και ψωμί.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε με δακτυλίους, πάχουςπου δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα εκατοστό. Τώρα τα τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προετοιμαστείτε το σχήμα μιας λίπανσης με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψωμί. Βάλτε σε το τηγανητές κούπες κολοκυθάκια, αλάτι, πιπέρι, γεμίστε όλη αυτή τη λαμπρότητα με τα χτυπημένα αυγά. Κορυφή με τριμμένο τυρί. Βάλτε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου επτά έως δέκα λεπτά. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με μαϊντανό και απολαύστε ένα τόσο απλό και νόστιμο πιάτο.

Για εκείνους που δεν εκπροσωπούν τη ζωή τους χωρίς κρέας,ιδανικό πιάτο κολοκυθάκια και κιμά, εκ των οποίων υπάρχουν πολλές. Και τώρα θα εξετάσουμε ένα από αυτά. Όπως στην προηγούμενη συνταγή, κόψτε τους κύκλους κολοκυθιών. μείγμα γέμιση με ένα αυγό, και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια γυρίστε το από πάνω κολοκυθάκια κύκλους, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και βουρτσίστε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Τοποθετήστε όλα σε ένα ταψί και τοποθετήστε για τις 30 με 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Σερβίρετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι φρέσκο ​​και ζεστό.

Πιστέψτε στο πάτωμα, αυτή η λίστα συνταγών μπορεί να είναισυνεχίσει επ 'αόριστον. Αλλά δεν θα το κάνουμε αυτό. Ας αφήσουμε χώρο για τις επιλογές σας. Εξάλλου, είναι πάντα ευχάριστο να μαθαίνεις κάτι νέο και να ευχαριστείς ένα άγνωστο πιάτο των αγαπημένων σου!