Επιλέξτε τις νεότερες ποικιλίες αγγουριών
Οι νεότερες ποικιλίες αγγουριών είναι πάντα τόσο διαφορετικές ...Κάθε χρόνο υπάρχουν πολλές νέες ποικιλίες και υβρίδια. Απλά τα μάτια τρέχουν. Και εκτός αυτού, ασφαλώς, σχεδόν όλοι είναι αρκετά καλοί, σε γενικές γραμμές αντιστοιχούν στις ιδιότητες που δηλώνονται στη συσκευασία. Πάντα στην πραγματικότητα θα ήταν επιθυμητό, ότι οι σπόροι του επιλεγμένου βαθμού έφεραν μια άφθονη καλλιέργεια. Το αγγούρι βγήκε νόστιμο, ζουμερό και νόστιμο.
Φυσικά, όλοι θέλουν τις νεότερες ποικιλίεςΤα αγγούρια ήταν όσο το δυνατόν πιο καθολικά: ήταν κατάλληλα για προσθήκη σε σαλάτες, για κονσερβοποίηση και για νωπή κατανάλωση. Αλλά σχεδόν δεν συμβαίνει. Εξάλλου, αν η ποικιλία είναι κατάλληλη για την αποστείρωση, δεν είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση. Αντίθετα, αν τα αγγούρια είναι ιδανικά για τις σαλάτες, είναι κακές για κονσερβοποίηση - δεν είναι φτιαγμένα από νόστιμα, τραγανά αγγούρια.
Εδώ είναι επίσης απαραίτητο να λαμβάνετε κάθε χρόνο νέους βαθμούς,πειραματιστείτε μαζί τους για να καταλάβετε τι πρόκειται να αναπτυχθεί. Και αυτό συχνά κοστίζει πολλά χρήματα και νεύρα. Εκτός από το χρόνο - αυτό δεν είναι μια εποχή. Και συχνά τόσο λυπάμαι για το χρόνο που περνάτε, όταν βλέπετε ότι δεν ήταν αυτό που ήθελε να μεγαλώσει ...
Ας απαριθμήσουμε εν συντομία νέες ποικιλίες αγγουριών. Το 2012 είναι η χρονιά εμφάνισης τέτοιων ποικιλιών, όπως:
Αγγούρι "Μαρινάδα F1". Υβριδικό, το οποίο είναι ειδικά σχεδιασμένο για κονσερβοποίηση. Χαρακτηρίζεται από απόδοση και πρόωρη ωριμότητα. Το σχήμα του φρούτου είναι πολύ όμορφο, και οι ίδιοι είναι σκούρο πράσινο, άσπρο-μάγουλο και λεπτά άμορφο.
Υβριδική F1 "Σπίτι". Εξαιρετική γεύση, είναι επίσης καλύτερο για την αποξήρανση. Τα φρούτα είναι μικρά (7-10 εκατοστά), χωρίς πικρία. Τελευταία ωρίμανση ποικιλίας για κλειστό και ανοιχτό έδαφος, η καρποφορία διαρκεί μέχρι αργά την άνοιξη. Καλά αντιστέκεται σε διάφορες ασθένειες.
Υβριδική F1 "Emerald Stream". Αυτό το είδος σαλάτας προορίζεται επειδή έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, από 36 έως 45 εκατοστά. Στην περιοχή υπάρχουν 3-4 θάμνοι αγγούρι αυτού του είδους, έτσι ώστε τα φρούτα θα διαρκέσει ολόκληρο το καλοκαίρι. Τα καλύτερα φρούτα όταν μεγαλώνουν σε ένα θερμοκήπιο. Η περίοδος γονιμοποίησης είναι αρκετά μεγάλη.
Μια ποικιλία από αγγούρια "Kustova". Προορίζεται για ανάπτυξη στο ανοικτό έδαφος, πολύ νωρίς - μόνο 46-47 ημέρες η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί. Μορφή θάμνων φυτών με μαστίγια μικρού μήκους. Αγγούρια βγαίνουν πολύ νόστιμα, μεγάλα και με μαύρα αγκάθια. Λένε ότι είναι καλύτερο για να απομονώσει ποικιλίες αγγουριού που ταιριάζουν με τέτοια αγκάθια. Στη συνέχεια, αυτή η ποικιλία γίνεται απλά για κονσερβοποίηση.
Εμφανίζονται επίσης οι νεότερες ποικιλίες αγγουριώνυβριδική F1 "Gazelle". Αυτή η σπάνια περίπτωση, όταν η ποικιλία είναι καθολική - κατάλληλη για σαλάτες και για αλάτισμα. Μέση ωρίμανση, μελισσόχρωμο υβρίδιο, σχηματίζοντας μήκη φρούτων από 8 έως 10 εκατοστά. Καλή γεύση.
Υβριδικό "ρωσικό σνακ". Λοιπόν, το όνομα ήδη καθιστά σαφές τι σημαίνει για την κονσερβοποίηση. Είναι μια εξαιρετικά ώριμη ποικιλία - μόνο περίπου ένα μήνα από βλαστοί μέχρι καρποφορία. Δημιουργεί φρούτα σε μήκος περίπου 15 - 17 εκατοστά, χωρίς πικρία. Μέλισσα-μολυσμένο (σημαίνει, για ανοιχτό έδαφος).
Υβριδικό "Ermoshka" F1. Είναι καθολική, με την έννοια του εδάφους (δηλαδή, κατάλληλο για καλλιέργεια, και τα κρεβάτια και τα θερμοκήπια για τη Μέση-καρποφορία - .. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι περίπου 50 ημέρες Αγγούρια λαμβάνονται μήκος 10 - 11 εκατοστά και πολύ νόστιμο, χωρίς πικρία.
Προφανώς, οι νεότερες ποικιλίες αγγουριών είναι πολυάριθμες και για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι δυνατόν να συνεχιστεί ο κατάλογος.
Οι ποικιλίες αγγουριών της συγκομιδής αντιπροσωπεύονται από ποικιλίες όπως "Othello", "Natasha", "Libella" και άλλοι.
Και τελικά - μια νόστιμη συνταγή για την απόρριψη αγγουριών. 1 λίτρο νερό, 50 γραμμάρια αλάτι, πόσοι θα ταιριάζουν - αγγούρια, ανάλογα με τη γεύση των μπαχαρικών. Τα αγγούρια πλένονται και στοιβάζονται σε γυάλινα βάζα, διασκορπισμένα με μπαχαρικά. Στη συνέχεια χύστε ένα ζεστό διάλυμα 5% αλάτι (δηλαδή, 50 γραμμάρια άλατος ανά λίτρο βοδιών). Οι τράπεζες καλύπτονται με καπάκια και αφήνονται περίπου μία εβδομάδα πριν τη ζύμωση. Και μόνο τότε τα αγγούρια γεμίζουν με άλμη και τυλίγονται με καπάκια. Αλατισμένα αγγούρια που παρασκευάζονται με αυτή τη συνταγή μπορούν να αποθηκευτούν ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου.
