Κοτόπουλο με μελιτζάνες στο multivariate: συνταγές

Κοτόπουλο με μελιτζάνες παρασκευάζεται εύκολα και απλά. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα δεύτερα πιάτα, σε σαλάτες και σε όλα τα είδη σνακ. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε πολλές συνταγές, χάρη στις οποίες θα μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικά υπέροχο γεύμα ή δείπνο μόνοι σας.

Κάνουμε ένα κοφτό κοτόπουλο με μελιτζάνα στα κορεατικά

Πώς να μαγειρέψετε μελιτζάνα με κοτόπουλο; Συνταγές των δεύτερων μαθήματα μπορούν να παρέχουν τη χρήση εντελώς διαφορετικών προϊόντων. Για την εφαρμογή της παρουσιαζόμενης μεθόδου παρασκευής θα χρειαστεί:

• κοτόπουλο με απλή ψύξη - περίπου 400 γραμμάρια.
• Νωπές μελιτζάνες μικρού μεγέθους - περίπου 400 γραμμάρια.
• μεγάλο κρεμμύδι λευκό - 1 τεμ.?
• φρέσκο ​​τζίντζερ - περίπου 10 γραμμάρια.
• σουσάμι - 2 μεγάλα κουτάλια.
• σκόρδο δόντια - 3 τεμάχια?
• ξύδι από ξύδι - 2 μεγάλα κουτάλια.
• σάλτσα σόγιας - περίπου 4 μεγάλα κουτάλια?
• ζάχαρη - 1 μεγάλο κουτάλι?
• άμυλο πατάτας - κουταλάκι επιδόρπιο.
• κρεμμύδι πράσινο - ένα μικρό μάτσο?
• φυτικό έλαιο, αλάτι - κατά την κρίση.

Η διαδικασία μαγειρέματος ενός πιάτου σε ένα πολυμεταβλητό

Κοτόπουλο με μελιτζάνες είναι ένα μεγάλο γεύμα για όλη την οικογένεια. Αλλά πριν το μαγειρέψετε, θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά τα παγωμένα φιλέτα, να τα στεγνώσετε και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Με αυτή τη μορφή, το κρέας απλώνεται στο μπολ του multivark και τηγανίζεται στη λειτουργία ψησίματος μέχρι να είναι έτοιμο. Μετά από αυτό, το προϊόν μεταφέρεται σε ένα βαθύ μπολ, καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται στη μία πλευρά.

Στο ίδιο μπολ χωρίστε ξεχωριστά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και απλώστε το στο κοτόπουλο.

Οι καλά πλυμένες μελιτζάνες αποξηραίνονται και τεμαχίζονταισε μικρά κομμάτια. Για να απαλλαγούμε από αυτά όλη την πικρία, τα λαχανικά αλατίζονται και αφήνονται στην άκρη για 20 λεπτά. Στη συνέχεια πλένονται, απλώνονται σε ένα multivark και τηγανίζονται μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα. Δίπλα τους προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και το τζίντζερ, ανακατεύουμε και στρώνουμε στην κατάλληλη λειτουργία για ένα άλλο λεπτό 2.

Αφού το κοτόπουλο με μελιτζάνα είναι έτοιμο,και τα δύο συστατικά συνδυάζονται σε ένα μπολ multivarka, προσθέτουμε σουσάμι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ξύδι κρασιού, σάλτσα σόγιας, και επίσης ρίχνουμε μπαχαρικά, άμυλο και κοκκώδη ζάχαρη.

Τα προϊόντα είναι στραγγισμένα για περίπου 3 λεπτά και αρωματισμένα με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Κοτόπουλο μελιτζάνα (multivarka να το προετοιμάσει πολύ εύκολο) τροφοδοτείται στο τραπέζι σε ένα ζεστό ή κρύο, μαζί με ένα κομμάτι από το λευκό ψωμί.

Μαγειρεύοντας μια νόστιμη δεύτερη πορεία με μανιτάρια

Τα μελιτζάνες με κοτόπουλο και μανιτάρια μαγειρεύονται μέσα σε λίγα λεπτά. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο δείπνο, θα χρειαστεί:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• φρέσκα ζαχαρωτά - περίπου 150 γραμμάρια.
• φρέσκες μελιτζάνες - 2 τεμ.
• κέτσαπ πικάντικο - 1 μεγάλο κουτάλι?
• Τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα είναι διαφορετικά - ισχύουν για τη γεύση.
• φυτικό έλαιο - κατά τη διακριτική ευχέρεια.

Μέθοδος προετοιμασίας

Μελιτζάνες με κοτόπουλο και μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν ωςστο multivark, και στη σόμπα. Φρέσκα ψωμιά κομμένα σε λεπτές φέτες, και μεσαίες μελιτζάνες - μικρούς κύβους. Και τα δύο συστατικά είναι τοποθετημένα σε μια βαθιά κατσαρόλα ή σε ένα κύπελλο πολλών σημάνσεων και τηγανίζονται μαζί με φυτικό έλαιο μέχρι να σχηματιστεί μια κόκκινη κρούστα.

Στα ίδια πιάτα προσθέτετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλοφιλέτα. Μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά, μαγειρεύεται σε πλήρη απαλότητα, και στη συνέχεια αλάτι, πιπέρι και απλώστε το κοφτερό κέτσαπ. Μετά την ανάμειξη των συστατικών, χύνεται με μια μικρή ποσότητα νερού και στιφάδο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Σερβίρετε μελιτζάνα με κοτόπουλο (οι συνταγές παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο) στο τραπέζι κατά προτίμηση αμέσως μετά το μαγείρεμα, μαζί με μια φέτα ψωμιού.

Πώς να μαγειρέψουν κατσαρόλα μελιτζάνας σε ένα πολυμεταβλητό;

Σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο με μελιτζάναστο multivark, είπαμε λίγο νωρίτερα. Τώρα θέλω να σας πω πώς να φτιάξετε μια νόστιμη και πλούσια κατσαρόλα σε αυτή την υπέροχη συσκευή.

Για να εφαρμόσουμε μια τέτοια συνταγή, θα χρειαστεί:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ. (400 g).
• φρέσκες μελιτζάνες - 2 τεμ.
• Φρέσκες τομάτες - 2 τεμ.
• οι πατάτες δεν είναι πολύ μεγάλες - 3 τεμ.?
• ο λαμπτήρας είναι μεγάλος - το κεφάλι?
• Μπαχαρικά και καρυκεύματα - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 30 ml;
• μαγιονέζα λιπαρή ελιά - περίπου 90 g?
• τυρί στερεών ειδών - όχι λιγότερο από 100 γραμμάρια.

Προετοιμασία των συστατικών για το δεύτερο μάθημα

Πατάρι με μελιτζάνα και κοτόπουλο μαγειρεύεται μέσαmultivarker σχετικά γρήγορα. Αλλά πριν το βάλετε εκεί, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα εξαρτήματα εκ των προτέρων. Τα στήθη κοτόπουλου πλένονται, καθαρίζονται από κόκαλα και τεμαχίζονται με μικρούς κύβους. Τα μελιτζάνες ξεπλένονται, κόβονται σε κύκλους και στέκονται σε θαλασσινό νερό για περίπου μισή ώρα. Όσο για τις πατάτες, τις φρέσκες ντομάτες και τα κρεμμύδια, καθαρίζονται και τεμαχίζονται επίσης σε κύκλους.

Σε ξεχωριστό πιάτο τρίψτε το τυρί με ένα μικρό τρίφτη.

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα;

Μελιτζάνες, κοτόπουλο, πατάτες και άλλα συστατικάΙδανικό για γευστικές και πλούσιες σούβλες. Πριν προχωρήσετε στη θερμική του επεξεργασία, είναι απαραίτητο να διαμορφώσετε σωστά το δεύτερο πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κύπελλο multivarks και λιπάνετε το με ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, με τη σειρά τους, φέτες πατάτας, φιλέτο κοτόπουλου και μελιτζάνα τοποθετούνται εναλλάξ στα πιάτα. Όλα τα συστατικά είναι καρυκευμένα με καρυκεύματα και καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένου και του επιτραπέζιου αλατιού. Μετά από αυτό, καλύπτονται με δαχτυλίδια κρεμμυδιού και φρέσκες ντομάτες.

Για τις μελιτζάνες με λαχανικά και κοτόπουλο αποδείχθηκε ότι είναι ζουμερά και νόστιμα, λιπαίνονται προσεκτικά με λιπαρή μαγιονέζα (μπορείτε απλά να καλύψετε με ένα μαγιονέζικο δίχτυ).

Ψήστε ένα νόστιμο πιάτο

Μετά το κοτόπουλο με μελιτζάνα και άλλατα συστατικά θα βρίσκονται στο μπολ, αποστέλλονται αμέσως στο multivark. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", η κατσαρόλα μαγειρεύεται για περίπου 60 λεπτά. Για μια ώρα, τα στήθη κοτόπουλου, καθώς και τα χρησιμοποιημένα λαχανικά πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μαλακά.

Για την κατσαρόλα μελιτζάνας με κρέας πουλερικών καιπατάτες ήταν πολύ νόστιμο και θρεπτικό, εφτά λεπτά πριν το τερματισμό Multivarki πασπαλίζουμε απαραίτητα με ψιλοκομμένο τριμμένο σκληρό τυρί. Κάτω από την επίδραση του προϊόντος γάλακτος θερμική επεξεργασία λιώσει, καθιστώντας πιο νόστιμο γεύμα, το λίπος και την ικανοποίηση.

Πώς να σερβίρετε το κατσαρόλα για οικογενειακό δείπνο;

Μετά τα ψητά λαχανικά είναι εντελώςετοιμάζονται, αφαιρούνται από το multivark και ψύχονται μερικώς. Στη συνέχεια το πιάτο χωρίζεται σε μερίδες και τοποθετείται σε πλάκες. Στο τραπέζι παρουσιάζεται μαζί με μια φέτα ψωμί, σπιτικές μαρινάδες, χόρτα και φρέσκα λαχανικά. Καλό φαγητό!

Ας συνοψίσουμε τα αποτελέσματα

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν πιάτα μελιτζάναςτίποτα περίπλοκο. Και ότι έχετε ένα πραγματικά νόστιμο και θρεπτικό μεσημεριανό, αυτά τα λαχανικά θα πρέπει να χρησιμοποιούνται όσο το δυνατόν πιο μικρά και φρέσκα. Συνιστάται επίσης να τα προ-ενυδατώσετε σε αλμυρό νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για την μελιτζάνα να χάσει την έμφυτη πικρία, να γίνει πιο νόστιμο και τρυφερό.