Ειδική διατροφή για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2
Επιλεκτική διατροφή σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 είναι ένα αποτέλεσμα για το πώς συμπεριφέρθηκε σε όλη τη ζωή του ένας άνθρωπος αιφνίδια ασθένεια από την ασθένεια αυτή.
Όλο και περισσότερο, οι σύγχρονες πραγματικότητες επιβεβαιώνουν την κοινωνίατο γεγονός ότι οι περισσότερες από τις υπάρχουσες ασθένειες που συνδέονται με μεταβολικές διαταραχές οφείλονται, πρώτα απ 'όλα, σε αλλαγές στην καλλιέργεια της διατροφής. Ένα ευρύ φάσμα προϊόντων διατροφής έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι ο πληθυσμός του πλανήτη έχει αλλάξει στερεότυπα στη διατροφική συμπεριφορά, προκαλώντας διάφορες μεταβολικές διαταραχές. Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μία από αυτές τις διαταραχές, η οποία σχετίζεται με παραβίαση της αφομοίωσης ενός τόσο σημαντικού στοιχείου όπως η γλυκόζη. Στους διαβητικούς, όταν δεν υπάρχουν μηχανισμοί για την ορθολογική χρήση αυτής της ουσίας, δηλαδή της ινσουλίνης της παγκρεατικής ορμόνης, οι υδατάνθρακες, ιδιαίτερα σε μεγάλες ποσότητες, καθίστανται ιδιαίτερα τοξικοί για τον άνθρωπο. Επομένως, η διατροφή στο διαβήτη τύπου 2 πρέπει να περιορίζει αυστηρά τα τρόφιμα με υδατάνθρακες, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από τρομερές επιπλοκές, εκ των οποίων το διαβητικό κώμα. Οι ασθενείς πρέπει να ακολουθούν ένα ειδικό μενού κάθε μέρα για διαβήτη τύπου 2 για να αποφύγουν τις ανεπιθύμητες επιπλοκές. Εξάλλου, η τήρηση μιας ορθολογικής διατροφής δεν μπορεί μόνο να βελτιώσει τη γενική κατάσταση, αλλά και να σταματήσει την εξέλιξη της παθολογικής διαδικασίας, χωρίς τη χρήση ισχυρών φαρμάκων.
Στο μενού για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, δεν πρέπει να υπάρχειτοποθετεί εύκολα εύπεπτα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αλλά δεν είναι μόνο αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα πρέπει να σταματήσει το διαβήτη, το ίδιο σοβαρή προσέγγιση είναι απαραίτητη για να εκθέσει πάρα πολύ λιπαρά τρόφιμα, τα οποία ομοίως οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ένα άτομο με διαβήτη θα πρέπει να έχει μια πενιχρή διατροφή. Όχι, δεν είναι. Αντίθετα, η διατροφή με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να είναι πολύ διαφορετική.
Οι βασικοί κανόνες της κουλτούρας της διατροφής ενός ατόμου που πάσχει από σακχαρώδη διαβήτη
1. Είναι απαραίτητο να γίνονται τα γεύματα τακτικά, τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα, και είναι καλύτερα να επεκταθεί και σε 4-5 φορές την ημέρα. Μια τέτοια απόφαση θα οδηγήσει σε μια ομαλοποίηση της πρόσληψης υδατανθράκων στο σώμα και θα την σώσει από τα υπερβολικά άλματα γλυκόζης.
2. Τραπεζαρία με διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να αποκλείει όλα τα προϊόντα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή, εκείνοι που, μετά τη χρησιμοποίησή τους αυξάνει το επίπεδο του σακχάρου στο πλάσμα του αίματος. Είναι όλοι οι υδατάνθρακες: ζάχαρη, σοκολάτα, κέικ, γλυκά είδη φρούτων, λευκό αλεύρι προϊόντα από σιτάρι, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι και ούτω καθεξής.
3. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση τροφίμων, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Τα λίπη, όπως οι υδατανθρακικές ενώσεις, αποτελούν πηγή ενέργειας. Επομένως, αυξάνουν επίσης την πιθανότητα αύξησης του επιπέδου της ζάχαρης, που απαιτείται από τη δίαιτα για να αποφευχθεί. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα ανθεκτικά ζωικά λίπη με ελαφρύτερα λαχανικά.
4. Μην ξεχνάτε τη χρήση προϊόντων που περιλαμβάνουν φυσικές ίνες, πράγμα που εμποδίζει την ταχεία απορρόφηση των υδατανθρακικών ενώσεων. Fiber βρίσκεται σε πολλά δημητριακά, το φαγόπυρο, για παράδειγμα, σε προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι σίτου, όλα τα φρούτα, τα λαχανικά, καθώς και τα όσπρια (σόγια, φασόλια, μπιζέλια και φακές). Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να είναι αρκετά αποδεκτά για να διαφοροποιήσουν το δικό τους μενού.
5.Απαγορεύεται η κατάχρηση της πρόσληψης των αλκοολούχων ποτών, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε απρόβλεπτες μεταβολές στο επίπεδο του σακχάρου στο αίμα και μειώνει το αίσθημα της εγρήγορσης, ώστε να μπορείτε να φάτε και κάτι επιπλέον υπό την επήρεια αλκοόλ.
6. Απαιτείται μείωση της κατανάλωσης αλμυρών τροφίμων. Το αλάτι είναι ένας από τους παράγοντες της καθυστέρησης στο σώμα του υπερβολικού υγρού, το οποίο τελικά οδηγεί σε αύξηση του συνολικού σωματικού βάρους. Επίσης, το αλάτι διαταράσσει το έργο των νεφρών, το οποίο είναι ήδη ευάλωτο στους διαβητικούς. Και αργότερα, η ακατάλληλη λειτουργία των στοιχείων του ιστού των νεφρών οδηγεί σε σταθερή αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Και τελικά, θέλω να το πω τώραυπάρχουν πολλά υποκατάστατα ζάχαρης τα οποία με τα γευστικά τους χαρακτηριστικά δεν διαφέρουν πολύ από τα προϊόντα που περιέχουν φυσική ουσία και τα οποία θα φωτίζουν αισθητά την ύπαρξη πολλών διαβητικών γκουρμέ.
