Περιεκτικότητα σε θερμίδες προϊόντων - πώς να επιλέξετε τη σωστή καθημερινή διατροφή για το σώμα σας

Για να προσδιοριστεί η αποτελεσματικότητα οποιουδήποτε τροφίμου, στοΠρώτα από όλα, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο θερμιδικό περιεχόμενο των προϊόντων και στην ενεργειακή τους αξία. Έτσι, για παράδειγμα, στο χοιρινό κρέας, το βούτυρο, η σοκολάτα, περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα λιπών. Η ενεργειακή αξία του χοιρινού κρέατος είναι επίσης υψηλότερη από, για παράδειγμα, το κρέας γαλοπούλας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε νερό των προϊόντωνη διατροφή επηρεάζει επίσης την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για παράδειγμα, τα λαχανικά και τα φρούτα, που χαρακτηρίζονται από την υδρότητά τους και δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συνιστώνται συχνότερα από τους διαιτολόγους.

Η θερμιδική περιεκτικότητα σε φυτικά προϊόνταείναι μικρότερη σε σύγκριση με τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Επιπλέον, οι ίνες που περιέχονται σε αυτές, είναι ευεργετικές για την πέψη των τροφίμων, επιβραδύνοντας τη διαδικασία αφομοίωσης των υδατανθράκων και των λιπών.

Ποια θα πρέπει να είναι η αξία των προϊόντων kcal ανά ημέρα;

Μέχρι σήμερα, το θέμα αυτό ανησυχεί πολλούς. Και δεδομένου ότι διαφορετικοί άνθρωποι έχουν διαφορετικούς ρυθμούς ανάπτυξης, ηλικίας, βάρους και ζωτικής σημασίας δραστηριότητα, τότε, κατά συνέπεια, η επιλογή των τροφίμων για θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει επίσης να είναι διαφορετική.

Η θερμιδική περιεκτικότητα των προϊόντων είναι γενικά αποδεκτήσυστάσεις για τη χρήση τους. Έτσι, οι μεσήλικες άνδρες θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου 3200 χιλιόγραμμα με φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι γυναίκες είναι λιγότερες - έως 2500 kilocalories. Κάνοντας μια καθημερινή διατροφή για τους ηλικιωμένους, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο ανενεργός τρόπος ζωής τους.

Τι επηρεάζει την κατανάλωση ενέργειας ενός ατόμου;

Όλοι αισθανόμαστε κουρασμένοι και αδύναμοιαποτέλεσμα εργασίας ή σωματικής άσκησης. Η χρήση τροφής και ο τρόπος με τον οποίο απορροφάται από τον οργανισμό επηρεάζει άμεσα την ανθρώπινη κατάσταση. Πρέπει επίσης να δοθεί μεγάλη προσοχή στο μεταβολισμό.

Η θερμιδική περιεκτικότητα των προϊόντων έχει μεγάλη σημασίαη ζωή μας, συνεπώς, οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει ειδικές τεχνικές που μας επιτρέπουν να υπολογίζουμε γρήγορα το συγκεκριμένο ποσό ενεργειακού κόστους για άτομα που εμπλέκονται σε διάφορες δραστηριότητες.

Εξετάστε τη χρήση κρέατος κοτόπουλου στη διατροφή μας, είναι χρήσιμο, το οποίο έχει θερμιδική αξία. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του θέματος απασχολούνται από γυναίκες, όπως πάντα σκέφτονται για την υγεία της οικογένειάς τους.

Θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι το κρέας κοτόπουλου χαρακτηρίζεται απόμια σημαντική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 22,5%, καθώς και ένα σχεδόν πλήρες σύνολο υπαρχόντων αμινοξέων, απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος. Όλα αυτά τα ξεχωρίζουν κυρίως από άλλα είδη κρέατος. Επίσης, ο πλούτος του κρέατος κοτόπουλου περιέχεται επίσης σε μεγάλο αριθμό μικροστοιχείων: μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, σελήνιο, σίδηρο και άλλα. Και το περιεχόμενο του κοτόπουλου φωσφόρου δεν είναι κατώτερο από τα θαλασσινά.

Ωστόσο, πρέπει να ειπωθεί ότι το κρέας κοτόπουλου συμβαίνει καιεπιβλαβές. Αυτό εξηγείται από την ατιμωρησία των παραγωγών. Η χρήση αντιβιοτικών και αυξητικών ορμονών στα αναπτυσσόμενα κοτόπουλα χαλάει μόνο το κρέας. Επομένως, όταν το προετοιμάζετε, είναι προτιμότερο να το βράσετε πρώτα για πέντε λεπτά και στη συνέχεια να στραγγίξετε το πρώτο νερό, το οποίο θα βελτιώσει μόνο την ποιότητά του και δεν θα επηρεάσει τη γεύση και τις θερμίδες του βρασμένου κοτόπουλου.