Βήμα-βήμα συνταγή γεμιστές πιπεριές στο φούρνο
Η συνταγή για γεμιστές πιπεριές στο φούρνο ξέρειτο καθένα, όπως πολλοί έχουν συνηθίσει να κάνουν ένα τέτοιο πιάτο αποκλειστικά για το φυσικό αέριο. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι αυτό το πιάτο αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και ζουμερό, αλλά ελαφρώς τραγανά. Για να καταλάβουμε πώς παρουσιάζεται πιάτο, να εξετάσει τον τρόπο του μαγειρέματος με περισσότερες λεπτομέρειες.
Βήμα-βήμα συνταγή: πιπέρι γεμιστό με κρέας
Απαραίτητα συστατικά:
- κόκκινη ώριμη ντομάτα - 1 τεμ.
- πιπέρι bulgarian μεγάλο - 10-14 τεμ.?
- μοσχάρι με λίπος - 270 g;
- χοιρινό χωρίς λίπος - 270 g.
- ρύζι στρογγυλά σιτηρά - ½ φλιτζάνι?
- μεγάλες λάμπες - 2 τεμάχια.
- θαλασσινό αλάτι - κατά την προσωπική κρίση.
- κόκκινο αρωματικό πιπέρι - ½ κουτάλι?
- πόσιμο νερό - 2/3 φλιτζάνι.
Διαδικασία πλήρωσης
Η συνταγή για τις γεμιστές πιπεριές στο φούρνοπροβλέπει τη χρήση μικτής γέμισης άπαχου χοιρινού κρέατος και λιπαρών μοσχαριών. Και τα δύο προϊόντα πρέπει να πλυθούν, κομμένα σε τεμάχια και ψιλοκομμένα σε ένα μύλο κρέατος. Επίσης, το μείγμα πρέπει να προσθέσει κρεμμύδια, τα οποία πρέπει να αντιμετωπίζονται με παρόμοιο τρόπο.
Μεταποίηση σιτηρών
Εκτός από το προϊόν κρέατος, η συνταγή γεμίζεταιοι πιπεριές στο φούρνο απαιτούν επίσης τη χρήση στρογγυλών σιτηρών από ρύζι. Πρέπει να καθαριστεί από τα συντρίμμια, να τοποθετηθεί σε ένα λεπτό κόσκινο και να πλυθεί καλά στο χέρι με πλύσιμο στο χέρι. Μετά από αυτό, το προϊόν θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ζεστό αλατισμένο νερό, να βράσει μέχρι το μισό έτοιμο, να στερήσει το υγρό και να το χύσει στο προηγουμένως παρασκευασμένο γέμισμα. Για γεύση και χρώμα, είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε ψιλοκομμένη ώριμη ντομάτα, κόκκινη αρωματική πιπεριά και θαλασσινό αλάτι. Συνιστάται να αναμειγνύετε καλά όλα τα συστατικά με τα χέρια σας.
Η διαδικασία επεξεργασίας του λαχανικού
Δημιουργώντας ένα πιάτο
Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 βουλγαρικό πιπέρι και τοποθετήστε σε αυτό προηγουμένως παρασκευασμένο κιμά με ρύζι, κρεμμύδι και ντομάτα. Απαιτείται να γεμίζετε το λαχανικό απευθείας μέχρι την κορυφή (με μια διαφάνεια), καθώς στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας το κρέας θα βράσει σημαντικά.
Αφού οι πιπεριές γεμιστούν με κιμά, τουςθα πρέπει να τεθεί σε βαθιά μορφή, και στη συνέχεια ρίξτε λίγο νερό σε αυτά. Για να μαγειρέψετε γρήγορα και καλά το πιάτο, η επιφάνεια των πιάτων μπορεί να καλυφθεί με ένα πυκνό μαγειρικό φύλλο. Παρασκευάσαμε τέτοιες πιπεριές στον φούρνο για περίπου 47-50 λεπτά. Για μικρό χρονικό διάστημα, τόσο τα λαχανικά όσο και τα προϊόντα κρέατος θα γίνουν μαλακά.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Γεμιστές πιπεριές στο φούρνο, η συνταγή των οποίων εμείςπου εξετάστηκε παραπάνω, σερβίρεται μόνο όταν είναι ζεστό. Θα πρέπει να παρουσιάζονται με φρέσκο ψωμί σιταριού, ψιλοκομμένα χόρτα, καθώς και ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας.
