Μια απλή συνταγή σάλτσας σπαγγέτι
Σπαγγέτι με ποικίλες σάλτσες όπως τα πάντα. Οι οπαδοί αυτού του απλού αλλά ασυνήθιστα δημοφιλούς πιάτου δεν είναι μόνο ενήλικες, αλλά και παιδιά. Η συνταγή σάλτσας σπαγγέτι είναι πολύ εύκολο να αναπαραχθεί στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να συναντηθείτε επειγόντως στο κατάστημα.
Μαγειρική ζυμαρικά μπορεί σχεδόνΟ καθένας που τουλάχιστον μία φορά πλησίαζε στη σόμπα αερίου. Ωστόσο, αυτό δεν αρκεί. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ακόμη και την απλούστερη σάλτσα σπαγγέτι. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια συνταγή σχεδόν σε κάθε βιβλίο μαγειρικής. Υπάρχει μια καθολική συνταγή για τη σάλτσα σπαγγέτι, η οποία μαγειρεύεται πιο συχνά. Και δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα στο σπίτι. Αυτό το πιάτο εξυπηρετείται συχνά ακόμη και στα πιο ακριβά εστιατόρια.
Έτσι, εδώ είναι ο κατάλογος των προϊόντων που θα χρειαστείτε:
- Ένας μεσαίος λαμπτήρας.
- Χυμός ντομάτας ή σάλτσα (150 γραμμάρια).
- Φυτικό λάδι για φρύξη (ελιά, ηλίανθος, καλαμπόκι κλπ.).
- Βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας (300 γραμμάρια).
- Αλάτι, καθώς και μπαχαρικά στο σωστό ποσό.
Έτσι, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε μια απλή και εύγευστη σάλτσα γιασπαγγέτι. Η συνταγή είναι όσο το δυνατόν πιο ξεκάθαρη ακόμα και για αρχάριους. Βάλτε σε μια φωτιά ένα βαθύ τηγάνι και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Ζεστάνετε τα πιάτα πάνω από υψηλή θερμότητα και, στη συνέχεια, μειώνετε το αέριο. Βάλτε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα ψιλοκομμένο (ψιλοκομμένο) κρεμμύδι αναμειγμένο με κιμά. Αυτό το μείγμα πρέπει να είναι ελαφρώς τηγανισμένο. Ως αποτέλεσμα, το κρεμμύδι πρέπει να γίνει διαφανές, και το κρέας αλλάζει ελαφρώς το χρώμα του σε γκρι. Μην τηγανίζετε το κιμά σε κόκκινη κρούστα, διαφορετικά το παρασκευασμένο πιάτο δεν θα είναι τόσο νόστιμο λόγω υπερβολικά σκληρού κρέατος.
Αυτή η συνταγή σάλτσας σπαγγέτι μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, αντί για τοματοπολτό ή χυμό, συνιστάται να βάζετε ώριμες ντομάτες και γλυκές πιπεριές.
Έτσι, το κρέας και τα κρεμμύδια σβήνουν. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτά (συνιστάται η μαύρη πιπεριά). Μετά από αυτό, η μάζα μπορεί να χυθεί με χυμό ντομάτας ή προηγουμένως αραιωμένη ψυχρή πάστα βρασμένου νερού. Αφήστε το πιάτο για λίγο να σβήσει χωρίς καπάκι. Ως αποτέλεσμα, η περίσσεια υγρού θα εξατμιστεί και το κρέας θα κορεστεί με υγρασία και θα γίνει ζουμερό. Η σάλτσα είναι έτοιμη. Συνιστάται να εξαπλωθεί σε σπαγγέτι ακόμα ζεστό. Για να κάνετε την συνοχή πιο ήπια, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα στη σάλτσα. Ωστόσο, είναι καλύτερα να το κάνουμε στην περίπτωση των τοματών, και όχι με τα ζυμαρικά.
Αυτό το πιάτο θα γίνει αρωματικό, πλούσιο και πολύένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα. Είναι έτοιμη γρήγορα, και όλα τα εξαρτήματα θα είναι σίγουρα στο ψυγείο. Αντιμετωπίστε την οικογένειά σας με μια τέτοια ενδιαφέρουσα θεραπεία, η οποία είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.
