Πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα "Σολομός κάτω από γούνα"
Πολλές οικογένειες στο εορταστικό τραπέζι μπορούν να βρεθούνΣαλάτα «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό,» αλλά δεν έχει σημασία πόσο νόστιμο αυτό το πιάτο μπορεί να είναι, πολλοί άνθρωποι θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο. Μια υπέροχη επιλογή θεωρείται ότι είναι μια σαλάτα «Salmon κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Ως εκ τούτου, η συνήθης πιάτο γίνεται αρκετά διαφορετικά, και θα είστε σε θέση να εκπλήξει την οικογένειά του, ένα νέο πιάτο.
Παραδοσιακή σαλάτα
Για αυτό το πιάτο πρέπει να αγοράσετεμερικά συστατικά. Το πιο σημαντικό σε αυτή τη σαλάτα είναι ο αλατισμένος σολομός, θα χρειαστείτε περίπου 300 γραμμάρια. Επιπλέον, πάρτε 2 μικρά κρεμμύδια, όπως πολλά αυγά, ένα μεγάλο καρότο. Επίσης βράζετε 2 τεύτλα και την ίδια ποσότητα πατάτας. Για ανεφοδιασμό θα χρειαστείτε περίπου 200 γραμμάρια μαγιονέζας και για σάλτσα σαλάτας - πράσινα.
Έτσι, ο σολομός είναι κάτω από το παλτό, τη συνταγή. Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα:
- Όλα τα βρασμένα λαχανικά πρέπει να τρίβονται σε ένα μεγάλοτρίβετε και κόβετε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Εάν δεν σας αρέσει η πικρία κρεμμυδιών, τότε το βάλτε με βράσιμο νερό ή το βάζετε σε ξύδι για λίγο. Επίσης, μπορείτε να μαραθούν τα κρεμμύδια, τότε η σαλάτα θα πάρει ακόμα πιο νόστιμο. Τα συγκολλημένα αυγά πρέπει επίσης να αλέθονται σε τρίφτη.
- Τώρα πρέπει να βάλετε τη σαλάτα στη σωστή θέση. Για αυτό μπορείτε να πάρετε τόσο ένα επίπεδο πιάτο και ένα βαθύ πιάτο. Για να κάνετε μια σαλάτα να φαίνεται επίπεδη και τακτοποιημένη σε μια επίπεδη πλάκα, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαγειρικό δακτύλιο. Το πρώτο στρώμα είναι παντζάρι, λιπαίνεται με μαγιονέζα, ακολουθούμενη από καρότα, μαγιονέζα, πατάτες και μαγιονέζα πάλι. Το επόμενο στρώμα είναι αυγά και κρεμμύδια. Τώρα ήρθε η ώρα για τον σολομό, ο οποίος πρέπει να κοπεί σε κύβους ή λωρίδες. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με βότανα. Για να γίνει η σαλάτα εμποτισμένη, πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση τη νύχτα. Μόνο τότε αφαιρέστε το δαχτυλίδι.
Μια άλλη εκδοχή της σαλάτας "Σολομός κάτω από ένα παλτό γούνας"
Μια άλλη ερμηνεία της παραδοσιακής σαλάτας,που θα είναι για τους πολλούς. Για αυτό το πιάτο, πάρτε περίπου 300 g καπνιστού σολομού, είναι καλύτερα να αγοράσετε αμέσως κομμένα φέτες. Επίσης, θα χρειαστείτε 4 πατάτες και τόσα καρότα, και 6 άλλα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια και τον ίδιο αριθμό αυγών. Για ανεφοδιασμό, πάρτε τη μαγιονέζα, έτσι ώστε η σαλάτα να αποδειχθεί πιο πικάντικη, προσθέστε λίγο σκόρδο σε αυτό. Για διακόσμηση, πάρτε μερικά κλαδιά μαϊντανό και άνηθο.
Πώς να μαγειρέψετε;
Lay out σαλάτα "Σολομός κάτω από ένα παλτό γούνας" χρειάζεστε στρώματαως εξής: πρώτα υπάρχει ένα ψάρι, κομμένο σε φέτες, και στη συνέχεια πατάτες, συνθλίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη και αλείφεται με μαγιονέζα και χόρτα. Το επόμενο στρώμα - κομμένα σε φέτες μισό μικρούς κύβους αγγουριού, τότε τα αυγά, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Μην ξεχάσετε να τους λιπάνετε με μαγιονέζα και χόρτα. Τώρα απλώστε 2 καρότα, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, και στη συνέχεια, πατάτες, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη το αγγούρι και άλλα. Στο τέλος, υπάρχει ένα καρότο και μαγιονέζα. Για να Σαλάτα «Salmon κάτω από ένα γούνινο παλτό» μούσκεμα, είναι απαραίτητο να βάλει στο ψυγείο για 6 ώρες. Διακοσμήστε το πιάτο μόνοι σας.
Σολομός κάτω από μια γούνα παλτό στο φούρνο
Για αυτό το απίστευτα νόστιμο πιάτο που πρέπει να πάρετετα ακόλουθα συστατικά: περίπου 1,5 κιλά ψαριών, 1 κιλό κολοκυθάκι, ένα κρεμμύδι, 3 καρότα και τόσα ντομάτες, καθώς και ένα κεφάλι κουνουπιδιού. Για να προσθέσετε pikancy, πάρτε το αλάτι και τα μπαχαρικά, καθώς και το φυτικό έλαιο.
Αν περιμένετε πολλούς ανθρώπους για δείπνο, μπορείτεΕύκολα να αυξήσετε τον αριθμό των συστατικών. Τα ψάρια θα πρέπει να κοπούν σε μερίδες και να τοποθετηθούν σε ένα καλούπι, το οποίο πρέπει πρώτα να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Πασπαλίζουμε σολομό και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Βάλτε τα λαχανικά κομμένα σε κύκλους και κόψτε το λάχανο σε ταξιανθίες. Χρειάζονται επίσης αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Τα ψάρια θα πρέπει να τοποθετούνται στο φούρνο για 50 λεπτά, θερμαίνονται σε 180 μοίρες. Τα έτοιμα ψάρια μπορούν να διακοσμηθούν με χόρτα και να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού.
Αυτό το λεπτό πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί για δείπνογια τους στενούς συγγενείς τους και επίσης να υποβληθεί στο εορταστικό τραπέζι για κάθε αργία. Λόγω του γεγονότος ότι το ψάρι μαγειρεύεται στον φούρνο και με τα λαχανικά, το πιάτο αποδεικνύεται διατροφικό και πολύ νόστιμο.
