Apple Pie: μαγειρέψτε μαζί!

Τι μπορεί να είναι απλούστερη και πιο προσιτή στο μαγείρεμα,από μια πίτα μήλου; Και το κάνετε γρήγορα, και είναι αρκετά φθηνό. Επιπλέον, τα μήλα στην περιοχή μας - ένα αρκετά κοινό και φθηνό καρπό. Μπορείτε να κάνετε πίτα μήλου τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι, επειδή τα μήλα πωλούνται όλο το χρόνο. Και για τη δοκιμή δεν χρειάζεται άχρηστα και ακριβά συστατικά - όλα είναι απλά και εύκολα. Σας παρέχουμε απλές συνταγές μήλων, τις οποίες κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει.

Γρήγορη πίτα με μήλα

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια πίτα, δεν θα φύγετεπολύ χρόνο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή ως ένα ελαφρύ επιδόρπιο για δείπνο και μια μεγάλη διέξοδο, αν ξαφνικά απρόσκλητους επισκέπτες, αλλά τίποτα για το τσάι δεν ήταν στο σπίτι.

Για να κάνετε μια γρήγορη πίτα με μήλα για σαςΘα χρειαστείτε 200 γραμμάρια αλεύρι, 5 αυγά, 125 γραμμάρια ζάχαρης, 3-4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους μήλα, μισό λεμόνι, ζάχαρη βανίλιας, κανέλα και 10 γραμμάρια σκόνης ψησίματος.

Πρώτον, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα μήλα από τη φλούδα καικομμένα σε παχιά φέτες. Μετά από αυτό, ψεκάστε τα μήλα με κανέλα, έτσι ώστε όλα τα φρούτα να είναι ομοιόμορφα καλυμμένα με αυτό το μπαχαρικό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μήλα με το χυμό μισού λεμονιού και προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας για γεύση. Όλα τα φρούτα αναμιγνύονται και αφήνονται να εμποτιστούν.

Εν τω μεταξύ, παίρνουμε την προετοιμασία της ζύμης. Ρίξτε στο προετοιμασμένο δοχείο την απαραίτητη ποσότητα ζάχαρης, προσθέστε μια συνταγογραφούμενη ποσότητα σκόνης ψησίματος και σπάστε 5 κομμάτια αυγών. Αυτή η μάζα αναδεύεται καλά, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και πάλι όλα ανακατεύουμε για να σχηματίσουμε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους.

Ετοιμάζεται περγαμόντο με επένδυση από φύλλο ψησίματοςχαρτί και ρίξτε το ήμισυ της δοκιμής που προκύπτει. Εξάπλωση της ζύμης. Μετά από αυτό, απλώνονται τις φέτες ζύμης των μήλων, χύστε το υπόλοιπο κτύπημα στην κορυφή και πασπαλίζουμε με κανέλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C για περίπου 15 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.

Apple Open Pie

Για να προετοιμάσετε αυτή την παρτίδα, πρέπει να πάρετε 5-6 ώριμα μήλα, 2 φλιτζάνια αλεύρι σιταριού, 3 κρόκους, ένα ποτήρι λάδι, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, λίγο ζάχαρη σε σκόνη για ψεκασμό και αλάτι (για γεύση).

Λιπάνετε το βούτυρο με ζάχαρη καιαλάτι. Προσθέστε σταδιακά τους κρόκους και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη καλά και βγάζουμε το σε μια κρύα θέση για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάζουμε, ρίχνουμε στο τραπέζι, προσεκτικά με τη βοήθεια ενός τροχού, το μεταφέρουμε σε ένα προετοιμασμένο δίσκο ψησίματος (λιπαίνονται με λάδι και πασπαλίζονται με αλεύρι).

Τα μήλα καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Διανέμουμε τα φρούτα στη ζύμη και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και λίγο κανέλα. Ανοίξτε απαλά την άκρη της ζύμης σε ένα σχοινί και βάλτε την πίτα μήλου στο φούρνο. Ψήστε το προϊόν για περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 ° C. Πασπαλίζουμε τη μήλα με τη σκόνη ζάχαρης και την σερβίρουμε στο τραπέζι.

Τσαβέεβα πίτα με antonovka

Για να προετοιμάσει τη ζύμη πρέπει να λάβει το μισό αλεύρι φλιτζάνια, μισό ποτήρι κρέμα γάλακτος, 150 γραμμάρια βούτυρο, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβησμένο ξύδι.

Για να κάνετε μια κρέμα, αναμίξτε ένα ποτήρι ξινή κρέμα με ένα αυγό, ένα ποτήρι ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Προετοιμάστε μήλα (antonovka): θα απαιτηθούν για μια πίτα 1 κιλό. Καθαρίζουμε τα φρούτα από τη φλούδα και κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες.

Ρυθμίζουμε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος και το απλώνουμε με τα χέρια μας, τοποθετούμε τα μήλα στην κορυφή και τα γεμίζουμε με κρέμα. Ψήστε περίπου 180 ° C για περίπου 50 λεπτά. Σερβίρετε την πίτα στο τραπέζι εντελώς κρύα.

Συνταγές για πίτες με μήλααρκετά πολλά. Διαφέρουν στα συστατικά, τον τύπο της ζύμης και την ποικιλία των μήλων. Αλλά είναι όλα νόστιμα νόστιμα και εύκολο να προετοιμαστούν. Επομένως, τέτοιες πίτες εμφανίζονται συχνά στο τραπέζι στις καλές νοικοκυρές: τις αργίες και τις καθημερινές. Αφήστε τις πίτες σας με τα μήλα να είναι το πιο νόστιμο!