Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με μανιτάρια σε μια πολυπαραγοντική: συνταγές

Μανιτάρι πίτα είναι πολύ αρωματικό, νόστιμο καιπικάντικο ψήσιμο. Μπορεί ακόμη να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο γεύμα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή σνακ ημέρας. Πολλές νοικοκυρές σήμερα προτιμούν να μαγειρεύουν μια πίτα με μανιτάρια σε ένα multivark. Στις συνταγές αυτού του ψησίματος και μιλήστε περισσότερο.

Γεμιστή πίτα με μανιτάρια στο multivark

Αυτό το είδος ψησίματος είναι πολύ εύκολο. Μπορείτε να κάνετε τη δοκιμή σε 5 λεπτά. Τα μανιτάρια για ένα πιάτο μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Η πιο προσιτή επιλογή είναι οι μπίρες. Χάρη στην προσθήκη πατάτας και κρεμμυδιών, το κέικ μας δεν είναι μόνο ζουμερό και αρωματικό, αλλά και πολύ ικανοποιητικό.

Τα συστατικά

Θα φτιάξουμε τη ζύμη από τα παρακάτω προϊόντα: 150 γραμμάρια ξινή κρέμα και μαγιονέζα, δύο αυγά, μισό ποτήρι αλεύρι κουταλάκι του γλυκού σόδα και το αλάτι. Για τη γέμιση, θα χρησιμοποιήσουμε 200 γραμμάρια μανιτάρια, φυτικά έλαια - μια-δυο κουταλιές της σούπας, τις πατάτες και τα κρεμμύδια - ένα μικρό πράγμα. Επίσης, χρειαζόμαστε λίγο βούτυρο για τη λίπανση τηγάνι Multivarki. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό μανιτάρια πίτα με τυρί και μαϊντανό, άνηθο ή άλλα φρέσκα βότανα.

Οδηγίες

Πρώτα πρέπει να φροντίσετε για το γέμισματο κέικ μας. Τα μανιτάρια πρέπει να τηγανιστούν. Μπορείτε να το κάνετε είτε σε ένα τηγάνι είτε απευθείας στο κύπελλο του multivark. Για να γίνει αυτό, θερμαίνουμε το λάδι στο δοχείο και απλώνουμε τα μανιτάρια. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Προσθέστε το στο τηγάνι. Τρίψτε, ανακατεύοντας, περίπου δέκα λεπτά.

Τώρα μπορείτε να κάνετε τη δοκιμή. Σε ένα μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα, αυγά, μαγιονέζα, σόδα και αλάτι. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Σταδιακά εισάγετε το αλεύρι. Η ζύμη που προκύπτει δεν πρέπει να είναι υγρή, αλλά μάλλον μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.

Τώρα καθαρίζουμε τις πατάτες και το κόβουμεκύκλους. Το τηγάνι της multivarka είναι ελαφρώς λιπαρό. Γεμίστε το με τη μισή ζύμη που προκύπτει και απλώστε το με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, απλώσαμε ομοιόμορφα τα τηγανισμένα μανιτάρια με το κρεμμύδι. Πασπαλίστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή. Απλώστε ομοιόμορφα τις πατάτες και γεμίστε την υπόλοιπη ζύμη.

Προετοιμάστε μια πίτα με μανιτάρια στο multivarquet θα είναι μέσαγια 1 ώρα. Μετά την ολοκλήρωση της θερμικής επεξεργασίας, πρέπει να αφαιρέσετε το μπολ και να το τοποθετήσετε σε ένα δίσκο ή μια σχάρα για ψύξη. Μην προσπαθήσετε αμέσως να βγάλετε το κέικ, καθώς μπορεί να καταρρεύσει. Όταν ψύχεται ελαφρά, θα είναι εύκολο να το αφαιρέσετε από το κύπελλο του multivark. Θα μετατοπιστεί μόνο το κέικ επί της πλάκας και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο ή άλλα βότανα, εάν είναι επιθυμητό. Καλό φαγητό!

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Προσφέρουμε στο δικαστήριο σας μια άλλη απλή συνταγή. Αυτό το ψήσιμο καλείται επίσης η πίτα Laurent. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, είναι έτοιμο απλά και φαίνεται πολύ ορεκτικό.

Προϊόντα |

Αυτή η συνταγή για πίτα με μανιτάρια στο multivarkΑυτό συνεπάγεται τη χρήση των ακόλουθων συστατικών: 200 γραμμάρια αλεύρι, αυγό, 50 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη, τρεις κουταλιές της σούπας συνηθισμένο κρύο νερό και μια πρέζα αλάτι. Από αυτά τα προϊόντα, θα προετοιμάσουμε τη ζύμη. Για τη γέμιση, χρειαζόμαστε ένα στήθος κοτόπουλου, δύο λάμπες των μεσαίου μεγέθους και 300 γραμμάρια μανιτάρια με το γούστο σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το μπρόκολο, αν το επιθυμείτε. Για να γεμίσει το απαιτούμενο 200 ml σαντιγύ ή κρέμα, 150 γραμμάρια τυριού, δύο αυγά, αλάτι και πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε;

Εάν αποφασίσετε να ψήσετε μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια μέσαmultivark σε αυτή τη συνταγή, τότε πρώτα θα πρέπει να φροντίσετε τη δοκιμή. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε αλεύρι, αυγά και βαθύ νερό σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέστε αλάτι και προ-ψιλοκομμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφαιρούμε το για λίγο στο ψυγείο.

Τώρα μπορείτε να αντιμετωπίσετε το παραγέμισμα. Βράστε το στήθος κοτόπουλου, ψήστε και ψιλοκόψτε. Τα μανιτάρια πλένονται και συνθλίβονται. Το κρεμμύδι είναι ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια θερμαίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι. Σκύβουμε τόξο και τηγανίζουμε. Μετά από αυτό, προσθέστε τα μανιτάρια. Τηγανίστε τα μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό. Μετά από αυτό, προσθέτουμε κομμάτια κοτόπουλου.

Θα γεμίσουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, σπάστε τα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Σβήνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τριμμένο τυρί. Το ανακατεύουμε καλά.

Σε μια λιπαρή κατσαρόλα πολλαπλών κυπέλλωναπλώστε τη ζύμη. Μην ξεχάσετε να διαμορφώσετε τις πλευρές. Διανέμουμε τη γέμιση και την πλήρωση. Το κέικ μας θα μαγειρευτεί σε λειτουργία ψησίματος για περίπου 1,5 ώρες. Αφού ακουστεί το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το κάλυμμα του multivark και αφήστε το σε αυτό το κράτος για ένα τέταρτο της ώρας. Απλώς βγάλτε έξω το ψήσιμο δεν αξίζει τον κόπο. Στη συνέχεια, θα είναι απαραίτητο μόνο να μετατοπίσετε το κέικ σε ένα πιάτο και να το σερβίρετε στο τραπέζι. Αυτό το ψήσιμο είναι πολύ νόστιμο τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο.

Πίτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και λάχανο από ζύμη

Εξετάστε μια άλλη μεγάλη συνταγή. Είναι ιδανικό για όσους δεν έχουν το χρόνο ή την επιθυμία να κάνουν μια ζύμη. Το αποτέλεσμα θα ανταποκρίνεται αναγκαστικά στις προσδοκίες σας.

Έτσι, για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο γιαΑπαιτεί έτοιμη σφολιάτα, 200 γραμμάρια κοτόπουλο, μανιτάρια και λάχανο, 50 γραμμάρια τυρί, ένα βραστό αυγό, το κρεμμύδι και το καρότο - για ένα πράγμα, τα βότανα και τα φυτικά έλαια για τηγάνισμα.

Κρεμμύδια, καρότα και λάχανο ψιλοκομμένα, αλάτι καιτηγανίζουμε με φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Τους στέλνουμε σε ένα τηγάνι στα λαχανικά. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι. Όσον αφορά τα μανιτάρια, μπορούν να βράσουν. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε στα υπόλοιπα συστατικά και να τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα.

Προψημένα αυγά και τυρί. Πράσινο ψιλοκομμένο. Συνδέουμε τα με τα άλλα έτοιμα εξαρτήματα, τα αναμιγνύουμε. Η πλήρωση πίτας είναι έτοιμη.

Τώρα ξεδιπλώστε τη ζύμη. Στη μέση εξαπλώναμε το γέμισμα. Στη συνέχεια, τυλίξτε το σε ένα φάκελο, απλώστε τις άκρες. Στο λαδωμένο κύπελλο της multivarka απλώστε τη ζύμη με το γέμισμα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, η πίτα πρέπει να γυρίσει. Συνεχίζουμε να το ψήνουμε στην ίδια κατάσταση για άλλα δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, η πίτα με μανιτάρια στο multivarquet θα είναι έτοιμη!