Ρύζι με κοτόπουλο: συνταγές

Ρύζι με στιφάδο - ένα νόστιμο και νόστιμο πιάτο,εύκολη και γρήγορη προετοιμασία. Θα ταιριάζει απόλυτα τόσο για δείπνο όσο και για δείπνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι με στιφάδο σε ένα πολυπαραγοντικό, φούρνο, σε σόμπα ή φωτιά. Αυτά τα δύο συστατικά συνδυάζονται τέλεια με τη μορφή λαχανικών, πιλάου, σούπας. Ας δούμε λοιπόν πώς να μαγειρεύουμε ρύζι με στιφάδο σε διαφορετικές εκδόσεις.

Στα ιταλικά

Ρύζι μαγειρεμένο με αυτή τη συνταγή θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα της οικογένειάς σας.

Για έξι μερίδες θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Υψηλής ποιότητας κοτόπουλο - 650-700 γραμμάρια.
• Στρογγυλόκοκκο ρύζι - 250 γραμμάρια.
• Βερμικέλλι - 300 γραμμάρια.
• Τοματοπολτός - δύο μεγάλα κουτάλια.
• Σκόρδα - 3-4 σκελίδες.
• Φυτικά έλαια - 80 ml.
• Κοτόπουλο ζωμό.
• Αλάτι, άνηθο, φύλλο δάφνης, κόλιανδρο, μαϊντανός, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε

1. Ετοιμάστε το ρύζι με το στιφάδο εύκολο. Βάλτε το φουρνίκελ σε ένα τηγάνι με παχιά βάση και βράστε το σε μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση.
2. Σχήμα Ξεπλύνετε καλά, το θέσουν σε noodles, στον ίδιο χύσει φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε.
3. Ρίξτε τα συστατικά σε ένα τηγάνι κοτόπουλουζωμό τόσο πολύ που κάλυψε μόνο το ρύζι και το βόρκι. Μπορεί να αντικατασταθεί από βρασμένο νερό με ένα κύβο διαλυμένο σε αυτό. Προσθέστε εκεί δύο ζευγάρια δάφνης και το σκόρδο, περάσει μέσα από τον Τύπο.
4. Όταν το ρύζι και τα βόρτυλα είναι σχεδόν έτοιμα, μετακινήστε το τηγάνι στο φούρνο, προσθέστε μισό φλιτζάνι υγρό και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως ο ζωμός.
5. Ενώ το ρύζι και τα φραγκοστάφυλα φτάνουν, πάρτε το στιφάδο. Για να το κάνετε αυτό σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, προσθέστε την πάστα ντομάτας και ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα, βάλτε το στιφάδο. Ανακατεύοντας περιοδικά, σιγοβράζετε κάτω από το κλειστό καπάκι.

Αυτό είναι όλο, το πιάτο σας είναι έτοιμο. Τοποθετήστε το ρύζι με τη ζυμαρικά σε ένα πιάτο, στο κεντρικό μαγειρεμένο στιφάδο, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα. Αυτό το πιάτο συνδυάζεται τέλεια με μια σαλάτα λαχανικών.

Ρύζι σούπα με στιφάδο

Ρύζι με στιφάδο, μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ ικανοποιητική, αλλά ταυτόχρονα εύκολη. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να δώσετε ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια.

Τα συστατικά:

• Βούτυρο στιφάδο στην κατηγορία Α - 350 γραμμάρια.
• Ρύζι - 120 γραμμάρια.
• Δύο μεσαίες ντομάτες.
• Δύο βουλγαρικές πιπεριές.
• Ένα μικρό καρότο.
• Πράσα.
• Πράσινα και μπαχαρικά.

Ρύζι με στιφάδο κρέας στο πολυμεταβλητό: η διαδικασία μαγειρέματος

1. Πρώτον, πλύνετε και καθαρίστε όλα τα λαχανικά.
2. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες, αφαιρέστε τις πιπεριές από τον πυρήνα και τους σπόρους.
3. Καρότα σχάρα σε ένα μικρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες, και τα στελέχη των πράσων - δαχτυλίδια. Κόψτε τα χόρτα που σας αρέσει.
4. Βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα, ελαφριά τηγανητά, προσθέστε λίγο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα για περίπου 10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια χύστε 1,5 λίτρα βρασμένου νερού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά που προετοιμάζονται, αφήστε τη σούπα να βράσει.
6. Ξεπλύνετε το ρύζι, βυθίστε το στη βρασμένη σούπα, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αλάτι, εστιάζοντας στις προτιμήσεις γεύσης σας, μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι για δημητριακά.
7. Βάλτε το στιφάδο στην προετοιμασμένη σούπα, απολαύστε όλα τα συστατικά για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και ένα δάφνη. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για 15 λεπτά.

Ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο σε ένα multivark. Πρώτα τηγανίζουμε τα λαχανικά, προσθέτουμε νερό, ρύζι και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Varka", μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Προσθέστε το στιφάδο, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Πτύχωση τη σάλτσα σούπα ή ξινή κρέμα, την υποβολή σε αυτό τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο, κρουτόν, μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο γεύμα ή δείπνο.

Ρύζι με στιφάδο: συνταγή με λαχανικά

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί - έτσι μπορείτε να πάρετε μια πιο γευστικό και πλούσιο πιάτο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Κομμένο βοδινό κρέας - 450 γραμμάρια.
• Το ρύζι είναι 150 γραμμάρια.
• Δύο μελιτζάνες.
• Δύο ντομάτες.
• 300 γραμμάρια κουνουπιδιού.
• Δύο μικρές βολβοί.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι και πιπέρι.
• Τα χόρτα.

Λεπτομερείς οδηγίες

Ετοιμάστε ρύζι με στιφάδο και λαχανικά είναι απλή, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά και να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες.

1. Ρίξτε δύο φλιτζάνια νερό σε ένα δοχείο, επιλεγμένο για μαγείρεμα, βράστε. Βάζετε την κοπή νερού σε μικρά κομμάτια σούπας. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
2. Το ρύζι πρέπει να εμποτιστεί για μερικές ώρες πριν από το μαγείρεμα. Προπαρασκευασμένη και πλυμένη κρουαζιέρα βάζετε σε στιφάδο, αλατίζετε και προσθέτετε πιπέρι και μπαχαρικά.
3. Τομάτες όλα τα συστατικά σε χαμηλή φωτιά μέχρι το ρύζι είναι έτοιμο.
4. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά, μελιτζάνα κομμένη σε κύβους, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων, ντομάτες - μικρές φέτες.
5. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.
6. Κόψτε το λάχανο στις ταξιανθίες και προσθέστε στο ρύζι καισούπα. Βάζετε το τηγάνι για 5 λεπτά, στη συνέχεια βάζετε τα μαγειρεμένα λαχανικά στο στιφάδο. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βρασμένο νερό. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.

Δώστε το προετοιμασμένο πιάτο λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε, σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με βότανα.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα πιάτα στη σύνθεση των οποίων περιλαμβάνουν ρύζι και στιφάδο είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν, ενώ έχουν μια πλούσια γεύση και άρωμα.

Καλό φαγητό!