Μεξικάνικη συνταγή με φασόλια και ελαφριά πρωτότυπη σαλάτα

Αν θέλετε να δοκιμάσετε στην κουζίνα σαςεξωτική και ταυτόχρονα μια πλούσια συνταγή - φασόλια σε μια σάλτσα πολύ κατάλληλη. Το μεξικάνικο πιάτο "Chile con carne" έχει μια αξέχαστη γεύση. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάζεται από όλους όσους αγαπούν ζεστά σνακ. Επίσης, θα έχουμε μια ακόμη συνταγή με ένα φασόλι - αυτή τη φορά μια εύκολη σαλάτα. Αγοράστε τα συστατικά, μετά τα οποία μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Μεξικάνικη συνταγή με φασόλια: "Chile con carne"

Είναι προετοιμασμένο όχι μόνο στη χερσόνησο Γιουκατάν,αλλά και στις νότιες ΗΠΑ, αυτό το πιάτο είναι επίσης δημοφιλές στο Τέξας. Με συνέπεια, μπορεί να μοιάζει με ένα στιφάδο ή μπορεί να είναι μια πραγματική σούπα με φασόλια - μια συνταγή με μια φωτογραφία θα καταδείξει σαφώς ότι η συνοχή της "Chile con carne" εξαρτάται από την επιθυμητή ποσότητα υγρού και μπορεί να είναι διαφορετική. Τα βασικά συστατικά του πιάτου είναι αλεσμένο κρέας (παραδοσιακά μοσχάρι) και ζεστό πιπέρι. Ο κατάλογος όλων των άλλων συστατικών ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό, ανάλογα με την περιοχή στην οποία προετοιμάζεται το "Chile Concerne". Αντί του βοδινού, μπορείτε να πάρετε και άλλα κρέατα, καθώς και κιμά. Αν και στην παραδοσιακή έκδοση θα πρέπει να κοπεί σε κύβους.

Συνήθως αυτή η συνταγή με φασόλια συμπληρώνεταισκόρδο, ντομάτες, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές. Μερικές φορές προσθέστε μια μικρή ποσότητα οποιουδήποτε γλυκού συστατικού - ζάχαρη, κακάο, μέλι. Περάστε το πιάτο με ρίγανη, ζιρά, κόλιανδρο για γεύση. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Μπορείτε να γεμίσετε το "Chile konkerne" με ξινή κρέμα. Έτσι, η ίδια η συνταγή. Κόψτε οκτακόσια γραμμάρια βοείου κρέατος σε μικρούς κύβους, τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε. Οι ντομάτες (τέσσερις μεγάλες) περνάνε μέσω ενός μηχανήματος ή ενός μπλέντερ. Κόψτε δύο μεσαίες λάμπες, τέσσερις σκελίδες σκόρδο, κόκκινη πιπεριά τσίλι, βάλτε το στο τηγάνι στο κρέας. Στη συνέχεια, βάλτε τριακόσια γραμμάρια πρώτης κιμά, τηγανίζετε μέχρι να μαγειρευτείτε. Ρίχνουμε ντομάτα, αλάτι, προσθέτουμε ρίγανη και λίγο νερό. Βάζετε μέχρι να ψηθούν κάτω από το κλειστό καπάκι. Στο τηγάνι στο οποίο μαγειρεύεται το πιάτο, μπορείτε να το σερβίρετε.

Εύκολη συνταγή με φασόλια: σαλάτα με καρότα

Σε αυτό το πιάτο μπορείτε να προσθέσετε βραστό κοτόπουλομαστό και μαγιονέζα για τροφή. Και μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυτά μια πιο διατροφική επιλογή. Αν και δεν θα είναι τελείως άπαχο - επειδή όλα τα λαχανικά τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο. Και είναι γνωστό ότι είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Πρώτα τηγανίζετε ένα βολβό (προσπαθήστε να το κόψετε λίγο λιγότερο) μέχρι να χρυσή. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα και τοποθετούμε τα έτοιμα κρεμμύδια. Εκεί επίσης, πιέστε έξω δύο σκελίδες σκόρδο και προσθέστε τα περιεχόμενα ενός δοχείου κονσερβοποιημένων φασολιών (μπορείτε να πάρετε βρασμένο) και μισό κουτί καλαμποκιού. Τοποθετήστε επίσης το στήθος κοτόπουλου, αν το χρειάζεστε σε αυτή τη συνταγή. Φέτα θα πρέπει να είναι μικρό. Τα φασόλια μπορούν να ληφθούν λευκά ή κηλιδωμένα. Και μπορείτε να αναμίξετε δύο είδη. Μια άλλη νόστιμη σαλάτα - από φασόλια με φέτα. Χρειάζεται ακόμα μια μεγάλη δέσμη μαϊντανού, δύο μεγάλες ντομάτες, σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και ελαιόλαδο. Τα φασόλια πρέπει να παίρνουν ένα και μισό κουτιά. Εάν είναι κόκκινο - η σαλάτα αποδειχθεί πιο όμορφη, καθώς θα συγκρουστεί με το λευκό τυρί. Το ποσό της φέτας εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας.