Πώς να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο στο φούρνο

Κοτόπουλο στο φούρνο - αρκετά συνηθισμένοπιάτο. Ξέρετε πώς να μαγειρεύετε σωστά ένα κοτόπουλο στο φούρνο; Αν ακολουθήσετε κάποιες από τις συστάσεις, η κότα θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, μαλακό και ζουμερό. Και η γεύση! .. Κοτόπουλο πραγματικότητα μπορεί να είναι όχι μόνο ένα καθημερινό πιάτο, αλλά και να γίνει, σε πολλές περιπτώσεις, αρκετά ελκυστική διακόσμηση του τραπεζιού για τυχόν διακοπές. Απλά κάτι και είναι απαραίτητο - θυμηθείτε μερικές απλές συμβουλές και αρκετά απλές συνταγές.
Ο μπαμπάς μου με διδάσκει να μαγειρεύω. Συνήθως σε αυτή την οικογένεια ασχολούνται με τη γυναίκα, αλλά το κοτόπουλο του πατέρα - είναι κάτι απίστευτο ... Είχε μαγειρεμένο κοτόπουλο γεμιστό με λεμόνι και σκόρδο.
Έτσι, πώς να μαγειρεύουν ένα κοτόπουλο στο φούρνο,γεμιστό με πατάτες. Το κοτόπουλο στο εσωτερικό και στο εξωτερικό τρίβεται με αλάτι και πιπέρι. Και στη συνέχεια γεμάτο βραστές πατάτες, φέτες λεμονιού, σκόρδο και φασκόμηλο. Η φασκόμηλο συχνά αντικαθίσταται από βασιλικό, εκείνους που αγαπούν αυτό το καρύκευμα. Το ζαμπόν είναι επίσης επικαλυμμένο με πατάτες και σκόρδο. Και βάλτε το φούρνο στους 180-200 ° C για περίπου μία ώρα. Περίπου ο χρόνος υπολογίζεται από την αναλογία - ένα κιλό κρέατος - 40 λεπτά.
Και πώς να μαγειρεύει ένα κοτόπουλο στο φούρνο, έτσι ώστε να έχειΉταν τραγανό; Αν εκτιμάτε την πιο τραγανή στην όρνιθα, κάτι που για να επιτευχθεί αυτό δεν είναι δύσκολο. Μπορείτε να στεγνώσετε το σφάγιο στη σχάρα για 10-15 λεπτά. Και αν αυτό δεν είναι δυνατό, το κοτόπουλο μπορεί να είναι ελαφρά στρώση με ξινή κρέμα ή το μέλι. Αλλά το πιο ουδέτερο - αλάτι και πιπέρι μείγμα προηγουμένως με ελαιόλαδο και τρίψτε αυτό το μίγμα έχει ένα κοτόπουλο.

Τώρα είμαστε εθισμένοι στο κοτόπουλο στο "μανίκι" ήαλουμινόχαρτο. Plus - μια τεράστια ποικιλία. Το κοτόπουλο δεν θα καεί και δεν θα στεγνώσει, αλλά σε κάθε περίπτωση θα είναι πολύ ζουμερό. Το πιο σημαντικό για πολλούς ανθρώπους είναι ότι ένα τέτοιο κοτόπουλο διατηρεί πιο χρήσιμες ουσίες. Αλήθεια, θα είναι λίγο λιπαρό, αλλά έχει μια υπέροχη γεύση. Τα φύλλα και τα πακέτα ψησίματος μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Σε ένα σύνολο με πακέτα πηγαίνετε συχνά και μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε ξινή κρέμα; Εδώ δεν είναι απαραίτητες ειδικές δεξιότητες - το σφάγιο λεηλατήθηκε με ξινή κρέμα, έλασης σε μπαχαρικά - και σε συσκευασία. Απομένει μόνο να το δέσετε και να το βάλετε στο φούρνο. Μια ελάχιστη προσπάθεια - και νόστιμο, αρωματικό κοτόπουλο σε μια ώρα ήδη στο τραπέζι σας.
Και όμως όλο το κοτόπουλο μαγειρεύεται αρκετά σπάνια- θα πρέπει να χωριστεί σε μερίδες, κομμένα, και μερικές φορές συμβαίνει ότι δεν είναι εντελώς κορεσμένα και αποδεικνύεται λίγο φρέσκο. Αλλά τα πόδια κοτόπουλου, τα φτερά, το στήθος - απλά θαυμάσια σε αυτή την πτυχή. Πικάντικη ξινή κρέμα θα δώσει ξινή μήλα, γλυκύτητα - δαμάσκηνα και μέλι. Πολύ νόστιμο γυρίζει το στήθος κοτόπουλου με τυρί Φιλαδέλφειας και ζεστό κόκκινο πιπέρι. Όλα αυτά είναι έτοιμα σε φύλλα. Σε αυτό, μπορείτε να ψήσετε αμέσως τα πόδια και τα φτερά με μια πλάκα - πατάτες και μανιτάρια.
Και ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ένα κοτόπουλο στο φούρνο χωρίςαλάτι; Πρέπει να πάρετε ένα σφάγιο, να το χωρίσετε σε μερίδες και να το καλύψετε με ένα μείγμα σάλτσας σόγιας και κέτσαπ. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί αλάτι ή πιπέρι - απλά πρέπει να ανακατεύετε τη σόγια και το κέτσαπ, να ρίξετε προσεκτικά το κοτόπουλο σε αυτό και ψήστε στο φούρνο. Αποδεικνύεται μια πολύ ασυνήθιστη γεύση.
Και τώρα μερικά λόγια για το πώς να μαγειρεύουνκοτόπουλο σε κτύπημα. Πρώτα πρέπει να πάρετε το στήθος κοτόπουλου και να το χωρίσετε σε κομμάτια. Και στη συνέχεια να βάλει σε ένα πακέτο και να παλέψουν μακριά. Τα παρασκευασμένα κομμάτια κρέατος θα πρέπει να είναι ελαφρά αλάτι και πιπέρι. Ενώ το κρέας είναι εμποτισμένο με αλάτι, φέρτε το κτύπημα. Το μαγείρεμά του δεν θα διαρκέσει πολύ. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε ένα αυγό, δύο μεγάλα κουτάλια μαγιονέζας, τόσο αλεύρι και λίγο αλάτι. Τώρα βυθίσατε απαλά στο κακοποιημένο κάθε κομμάτι του στήθος κοτόπουλου και το τηγανίζετε σε ένα ζεστό τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να επιτευχθεί χρυσή κρούστα. Βάζουμε τα τελικά κομμάτια σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε. Επιτυχία σε σας στις γαστρονομικές σας προσπάθειες! Και μια ευχάριστη όρεξη!