Καταπληκτική μαρμελάδα. Θερμιδική αξία
Πόσο γνωρίζετε για τη μαρμελάδα; Εάν το επάγγελμά σας με τον ένα ή τον άλλο τρόπο δεν σχετίζεται με την παραγωγή του, είναι απίθανο. Για παράδειγμα, όλοι δοκιμάσαμε τη μαρμελάδα "Dolki". Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του είδους των γλυκών μπορεί να θεωρηθεί χαμηλό και ασφαλές; Δεν το ξέρεις; Τότε αυτό θα είναι για σας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες μαρμελάδας "Φέτες λεμονιού"
Πρώτον, απαντούμε στην πρώτη ερώτηση. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν περίπου 325 χιλιοθέτες. Είναι αυτό πολύ ή λίγο; Ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι δεν θεωρούν μαρμελάδα ένα προϊόν από το οποίο μπορείτε να πάρετε λίπος. Έτσι αν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά.
Τι είναι η μαρμελάδα; Θερμιδική αξία
Τι είναι η μαρμελάδα; Με απλά λόγια, είναι ένα μείγμα πολτού φρούτων και συμπυκνωμένου χυμού. Από φρούτα, πορτοκάλι, λεμόνι ή μήλο προτιμάται. Υπάρχει ένας λόγος για αυτό: γίνονται πιο ανοιχτοί και γρηγορότεροι, λόγω της πηκτίνης που περιέχεται σε αυτά και των υπολειπόμενων πηκτωδών ουσιών. Όσο για τη Ρωσία, στα ρίγανά μας τα μήλα, φυσικά, βρίσκονται στην πρώτη θέση. Είναι εύκολο να μαντέψετε γιατί - είναι φτηνά και απλά μεγαλώνουν. Παραδοσιακά, οι κατασκευαστές προσπαθούν να κάνουν χωρίς τεχνητά πρόσθετα - αυτό είναι το πλεονέκτημα της μαρμελάδας πριν από το "nahimichennymi" γλυκά. Στην Αγγλία, η μαρμελάδα παρασκευάζεται από πορτοκάλια και στην Ισπανία είναι φτιαγμένη από κυδώνι. Με άλλα λόγια, στη Ρωσία είναι καλύτερο να αγοράσετε αυτή τη γλυκύτητα με γεύση μήλου, γιατί τότε θα είστε σίγουροι ότι αγοράσατε ένα ποιοτικό προϊόν.
Μαρμελάδα. Θερμιδική αξία. Χρήση
Μαρμελάδα ταιριάζει καλά ως προσθήκη σεπρωινό ή απλά ένα επιδόρπιο για τσάι. Ταιριάζει τέλεια με το ψωμί και, γενικά, με φρέσκα αρτοσκευάσματα. Χρησιμοποιείται επίσης ως urksheny για κέικ και αρτοσκευάσματα. Όσον αφορά τα ποτά, δοκιμάστε να το τρώτε, πλένοντας με έντονο μαύρο τσάι.
Μαρμελάδα. Θερμιδική αξία. Ορισμένες ιδιότητες του προϊόντος
Τώρα η μαρμελάδα γίνεται χρησιμοποιώντας μια τέτοια τεχνολογία πουστο τέλος περιέχει μια τεράστια ποσότητα πηκτίνης. Τι είναι χρήσιμο για αυτό το πολυσακχαρίτη; Καθαρίζει τέλεια τα έντερα. Μια άλλη πηκτίνη προκαλεί μακρούς όρους αποθήκευσης της μαρμελάδας, καθώς βοηθάει στη σκλήρυνση της μάζας των φρούτων. Είναι τόσο παχυντής όσο και συγκρατητής υγρασίας. Τι σημαίνει αυτό; Και το γεγονός ότι στην παρασκευή κλασικής μαρμελάδας δεν υπάρχει ανάγκη να προστεθεί κοκκοποιημένη ζάχαρη. Εάν χρησιμοποιούνται ασυνήθιστα γλυκά πορτοκάλια ή, για παράδειγμα, ζαχαρούχα μήλα, δεν απαιτείται ζάχαρη.
Μαρμελάδα. Θερμιδική αξία. Ποικιλίες
Όπως έχετε ήδη καταλάβει, η συνολική θρεπτική αξία καιακόμη και η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος εξαρτάται από τη μέθοδο της παραγωγής του και τα άμεσα εμπλεκόμενα συστατικά. Εάν παίρνετε τη μέση θερμιδική αξία, είναι 321 kcal. Μέχρι σήμερα, παράγονται πολλά είδη και υποείδη γλυκού επιδόρπιο. Υπάρχουν οι ακόλουθες κατηγορίες ζελέ: ζελέ, μάσημα (έχουν αποκτήσει δημοτικότητα όχι πολύ καιρό πολύ καιρό), φρούτα και μούρα και ζελέ. Συχνά χρησιμοποιείται για την παραγωγή άγαρ άγαρ - ειδικά φύκια, πλούσια σε πηκτίνη. Ζημία που δεν φέρνουν. Ωστόσο, να θυμάστε ότι όταν αγοράζετε μαρμελάδα φωτεινών χρωμάτων, πιθανότατα παίρνετε ένα προϊόν γεμιστό με βαφές.
Τυπική συνταγή για μαρμελάδα
Και τέλος, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τοντρόπο παρασκευής μαρμελάδας στο σπίτι. Πάρτε μερικά πορτοκάλια, κόψτε στη μέση και πιέστε έξω το χυμό. Zetra σχάρα και ανακατεύουμε με το χυμό. Αφήστε αυτό το μίγμα να πολεμήσει σε έντονη φωτιά για δύο ώρες. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστή ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλα είκοσι λεπτά. Έγινε!
