Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα παντζάρι

Ποιο από τα λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο είναι το πιο χρήσιμο; Φυσικά - τεύτλα, και αν είναι καλά μαγειρεμένα, γίνεται όχι μόνο το πιο χρήσιμο, αλλά και το πιο νόστιμο λαχανικό ρίζας.

Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα

Περιλαμβάνει: δύο έμβρυα μέσου μεγέθους, 12 τεμ. δαμάσκηνα, 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από πυρήνες καρυδιών, δύο σκελίδες σκόρδο και μισό κουτί από μαγιονέζα. Πριν προετοιμάσετε μια σαλάτα με τεύτλα, τα δαμάσκηνα είναι εμποτισμένα για μια ώρα, αν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα οστά από αυτό. Τα τεύτλα βράζονται για περίπου μια ώρα και μισή μέχρι να είναι έτοιμα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα σε ένα τρίφτη με μια μεγάλη σχάρα. Οι καρποί των καρυδιών συνθλίβονται και αναμιγνύονται με τα τεύτλα. Τα δαμάσκηνα εξάγονται από το νερό, κόβονται σε λεπτές λωρίδες, καθαρίζονται σκελίδες σκόρδου και περνούν μέσα από ένα πρέσα. Ανακατέψτε το λαχανικό με καρύδια, δαμάσκηνα και σκόρδο. Γεμίστε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Σαλάτα τεύτλων με φρέσκα φρούτα και κολοκύθα

Θα χρειαστεί: 100 γρ. φρέσκια κολοκύθα, μισό μεσαίο τεύτλα, μερικά κουταλάκια του γλυκού σταφίδες και ξινή κρέμα για ανεφοδιασμό. Οι σταφίδες βράζουν και ατμού σε ζεστό νερό. Αυτή τη στιγμή, τα λαχανικά είναι αλεσμένα σε ένα μικρό τρίφτη. Προσθέστε σταφίδες και γεμίστε με μια κουταλιά της σούπας κρέμας.

Γλυκό σαλάτα παντζάρι με μήλα

Για να την προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε: φυτικά μεσαίες, μικρό μήλο, μια κουταλιά της σούπας σταφίδες, μαϊντανό και ξινή κρέμα για τη γέμιση. Τα τεύτλα βράζονται για μια ώρα, μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ψύχεται και τρίβεται με λεπτό τρόπο. Τα πλυμένα μήλο καθαρίζονται από τους σπόρους και κομμένα σε λεπτές λωρίδες, ανακατεύουμε με τα τεύτλα και προσθέστε ζεματισθεί και πλύθηκε σταφίδες. Προσθέστε λίγο ξινή κρέμα και ένα ζευγάρι ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα μαϊντανό.

Σαλάτα τεύτλων. Συνταγή με δαμάσκηνα

Συστατικά: ένα τεύτλο μεσαίου μεγέθους, τρία δαμάσκηνα, ξινή κρέμα, ζάχαρη και χυμό βακκίνιο. Τα λαχανικά μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμα, να ψύχονται, να καθαρίζονται και στη συνέχεια να κόβονται σε λωρίδες. Ανακατέψτε το και τα δαμάσκηνα, προσθέστε μια μικρή κουταλιά χυμού βακκίνιων και ξινή κρέμα και 0,5 κουταλιού της σούπας. ζάχαρη. Ανακατεύετε και ρίχνετε σε ένα παρασκευασμένο δοχείο.

Μια άλλη απλή συνταγή είναι μια σαλάτα τεύτλων μετυρί. Για να το κάνετε, χρειάζεστε: ένα μεγάλο φρούτο, ένα τεμάχιο τυριού 100 γραμμαρίων, 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια καρυδιών καρυδιών, σκελίδες σκόρδου και μαγιονέζα για ανεφοδιασμό. Τα τεύτλα πλένονται, κόβονται σε 2 μέρη και βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν. Ψύξτε και στερεώστε σε ένα λεπτό τρίφτη. Ένα μεγάλο σκελίδες σκόρδου καθαρίζονται και περνούν μέσα από ένα πρέσα. Οι πυρήνες του καρύου θρυμματίζονται, αλέθονται σε ένα ελικόπτερο ή ζυμώνται σε κονίαμα. Ένα κομμάτι τυρί είναι αλεσμένο σε ένα τρίφτη. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Φθινόπωρο σαλάτα με μελιτζάνα και τεύτλα

Θα απαιτηθεί: ένα ζευγάρι των μελιτζάνες, τα παντζάρια, μεσαίου μεγέθους, έλαιο, πράσινο μήλο, λίγο κρεμμύδια (η πένα), και ξύδι μήλου μηλίτη. Λεπτοαλεσμένα τεύτλα τριμμένο με ένα μεγάλο πλέγμα αναμιγνύεται με ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ξίδι μηλίτη μήλου. Διαδώστε το σε bakeware και ψήνεται στους 200 βαθμούς C για περίπου 10 λεπτά μελιτζάνα φλούδα απομακρύνεται, τα κόβουμε λεπτά, αναμιγνύεται με ζεστό τεύτλων και εκτέλεσε το λεπτό φούρνο στους 4. Στη συνέχεια η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε ένα μπολ σαλάτας, προστέθηκε εκεί istortoe χοντροτριμμένη μήλο και μερικοί ψιλοκομμένο κρεμμύδι φτερά. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και εξάπλωση διαφανειών.

Σαλάτα τεύτλων με σέλινο

Θα χρειαστεί: τεύτλα Ένα μεγάλο φρούτο, καρότα και πράσινα μήλα σε ίσα μέρη (2), τρεις μίσχοι του σέλινου και μια χούφτα αποξηραμένα βερίκοκα (περίπου 10 κομμάτια), μια κουταλιά της σούπας χρένο, μαγιονέζα, και ξύδι μηλίτη μήλου, 2 μεγάλες κουταλιές χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι, μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, λίγο ζάχαρη και μαύρο πιπέρι. Με λαχανικά και μήλα ξεφλουδισμένα, τα καρότα και τα τεύτλα είναι αλεσμένα σε ένα τρίφτη. Τα μήλα και το σέλινο κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Ξεχωριστά, αναμίξτε το χυμό, μαγιονέζα, λεπτώς τριμμένο χρένο (μπορείτε να αποθηκεύσετε), λάδι, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι. Η προκύπτουσα σάλτσα είναι γεμάτη με φέτες λαχανικά και φρούτα και βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο, παρασκευάζετε.