Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες πατάτας

Πώς να μαγειρέψετε πατατάκια, γνωρίζουν πολλές ερωμένες. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο έχει μια διαφορετική συνταγή σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Αλλά το πιο δημοφιλές είναι το φαγητό στην Ουκρανία, τη Ρωσία, το Ισραήλ, την Αμερική, την Πολωνία και τη Σουηδία. Και η Λευκορωσία γενικά την ανέβασε στην τάξη των βασικών πιάτων της εθνικής κουζίνας. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το draniki εμφανίστηκε γύρω στο 19ο αιώνα κάπου στην Ευρώπη. Και στη συνέχεια κατέκτησαν σταδιακά πολλές χώρες του κόσμου.

Η προετοιμασία των τηγανιών είναι απλή. Μόνο τα πράγματα: σχάρα, ανακατεύετε, τηγανίζετε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ζήτημα του πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες από πατάτες, τόσο δημοφιλές στις μέρες μας στην μαγειρική κύκλους. Αυτά τα νόστιμα κέικ μπορεί να γίνει με βάση το κρέας, το κρέας, τα λαχανικά, μανιτάρια, τυρί και ούτω καθεξής. Γιατί λοιπόν δεν σας ενδιαφέρει η εύρεση απαντήσεων στην ερώτηση, πώς να μαγειρέψετε πατατάκια; Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα εκτιμηθεί από το νοικοκυριό σας.

Εδώ είναι μια απλή συνταγή. Πάρτε τέσσερις πατάτες, μια κουταλιά της σούπας, το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι. Τώρα σχίστε τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά και απλώστε την προκύπτουσα μάζα με ένα κουτάλι σε ένα ζεστό τηγάνι, πασπαλισμένο με βούτυρο. Οι τηγανίτες τηγανίζονται τόσο από τη μια πλευρά όσο και από την άλλη, και στη συνέχεια σερβίρονται ζεστές στο τραπέζι με ξινή κρέμα. Νόστιμο, γρήγορο και απλό.

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή που θα σας βοηθήσει να βρείτετην απάντηση στο ερώτημα πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες πατάτας. Τα συστατικά είναι ελαφρώς διαφορετικά από τα προηγούμενα. Πάρτε πέντε πατάτες, δύο αυγά, μισό λεμόνι, δύο κουταλιές αλεύρι, λίγο αλάτι και φυτικό λάδι για το τηγάνισμα. Τώρα αλέστε την πατάτα με ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, στραγγίστε όλο το υγρό από αυτό, πιέστε το μισό λεμόνι μέσα σε αυτό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις πατάτες σε ένα τηγάνι. Ως αποτέλεσμα, θα αποδειχθούν όμορφα και χρυσά.

Αλλά η επιλογή για το μενού των παιδιών. Πάρτε 600 γραμμάρια τριμμένο πατάτες, ένα κιλό πουρέ πατάτας, εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα και το βούτυρο, 400 γραμμάρια ατμό καρότα, 40 γραμμάρια ζάχαρη, αλάτι και κανέλα για γεύση. Καρότα καθαρό, σχάρα για πρόστιμο τρίφτης, προσθέστε σε αυτό τη ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο. Από δύο τύπους πατάτας ανακατεύουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του κέικ, στα μέσα της εξάπλωσής γέμιση καρότο τους και να κλείσει μέχρι την άκρη, όπως πίτες. Fried τηγανίτες πατάτας σε τέτοιες έντονα προθερμασμένο φούρνο για φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια χαμηλώνει σε βραστό νερό και έβρασε για 15 λεπτά. Αυτό αποκτά ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα: κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, έφερε σε σημείο βρασμού.

Πατάτες με κρέας θα εκτιμήσουν σίγουρατο αρσενικό μισό του σπιτιού σας. Θα χρειαστείτε ένα κιλό πατάτες, τρεις κουταλιά της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι, δύο αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας λάδι (φυτικά). Γέμιση είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί 250 γραμμάρια του βοείου κρέατος, χοιρινό το ίδιο ποσό, ένα ρολά, τρεις λάμπες 200 χιλιοστόλιτρα γάλα, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι. Έτσι, ξεκινήστε με το παραγέμισμα. Όλα τα συστατικά (συμπεριλαμβανομένου ενός καρπού, εμποτισμένου με νερό), περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό σε αυτά και εξομαλύνετε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα. Το κιμά πρέπει να παραμένει σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον μισή ώρα πριν τη χρήση.

Τώρα μπορείτε να καθαρίσετε και να το τρίψετε σε ένα λεπτό τρίφτηπατάτες. Αφήστε το να σταθεί λίγο. Στη συνέχεια, συγχωνεύστε το προκύπτον υγρό, προσθέστε τα αυγά και το αλεύρι στις πατάτες, ανακατέψτε τα πάντα. Σε ένα ζεστό τηγάνι, λιπαρό με φυτικό λάδι, βάλτε τη πατατάκια πατάτας πάνω από το βάζουμε λίγο γέμιση και στη συνέχεια το καλύψουμε με μια άλλη τηγανίτα. Βράζουμε τις τηγανίτες μέχρις ότου και οι δύο πλευρές του καθέτου καλύπτονται με χρυσή κρούστα.

Συνταγές που προτείνονται παραπάνω, έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τις νοικοκυρές να διαφοροποιήσουν τη διατροφή της οικογένειας. Και το θέμα του πώς να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας δεν είναι πλέον θέμα ανησυχίας για τις γυναίκες που διαβάζουν αυτό το άρθρο.