Πώς να ψήσετε ένα κέικ Pincher

Συμφωνώ, η ψυχή συχνά απαιτεί διακοπές. Και για να το κανονίσετε, αρκεί να ψήσετε κάτι νόστιμο. Για παράδειγμα, το κέικ του Pincher. Πολύ νόστιμο, απλά χωρίς λόγια. Και είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε, επιπλέον, είναι ωραίο να παρακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία. Λοιπόν, ας δούμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το κέικ.

Cake Pincher - επιλογές μαγειρέματος

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές στο ΔιαδίκτυοPincher, ότι είναι ήδη δύσκολο να προσδιοριστεί ποιο από αυτά είναι πρωτότυπο. Φυσικά, αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό. Το κύριο πράγμα είναι να γίνει το κέικ νόστιμο. Στην πραγματικότητα, τώρα θα προσπαθήσουμε να το κάνουμε.

Συνταγή 1. Cake Curly Pinscher

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα:

Για τη δοκιμή: ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα φλιτζάνι και ένα μισό αλεύρι, δύο αυγά, μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​παχιά κρέμα, δύο κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα και το κακάο, μισό κασσιτέρου του συμπυκνωμένου γάλακτος.

Για το λούστρο: τέσσερις κουταλιές της σούπας και του κακάου, έξι κουταλιές της σούπας, τριάντα γραμμάρια βούτυρο.

Εμποτισμός: έξι κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα ποτήρι καρύδια, ένα κιλό κρέμα γάλακτος.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε:

1. Σβήστε τη σόδα στο ξύδι, προσθέστε το στο αλεύρι. Αδειάστε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο με ζάχαρη, εισάγετε σταδιακά το κακάο, το συμπυκνωμένο γάλα και την ξινή κρέμα. Μην σταματήσετε να ανακατεύετε, εισάγετε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Η συνεκτικότητα της ζύμης θα πρέπει να είναι σαν μια παχιά ξινή κρέμα.

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Βάλτε τη ζύμη μέσα σε αυτό, όπου χύνεται η ζύμη για το κέικ. Το πάχος του ψημένου κέικ πρέπει να είναι περίπου 2 εκατοστά. Δηλαδή. από τη δοκιμή που έχουμε ετοιμάσει, θα πρέπει να έχουμε δύο κέικ.

3. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά. Όταν τα κέικ δροσερά, βάλτε το ένα στο πιάτο και ξεφλουδίστε το με μαγειρεμένη κρέμα. Πασπαλίστε με καρύδια.

4. Το δεύτερο κέικ πρέπει να κόβεται σε μικρά κομμάτια (3x3). Βυθίστε τα σε μια κρέμα και τα βάζετε σε μια διαποτισμένη διαφάνειες κέικ. Ελεύθερος χώρος ανάμεσα στα κομμάτια χύνεται με τα υπολείμματα της κρέμας και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.

5. Το τελευταίο πράγμα που απομένει είναι να προετοιμάσει το λούστρο, δεδομένου ότι το κέικ Pincher χωρίς αυτό θα είναι ήδη μια εντελώς διαφορετική γλυκύτητα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο και την ξινή κρέμα. Βάλτε αυτή τη μάζα στη φωτιά (μόνο μικρή) και μαγειρέψτε για δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα. 4 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε βούτυρο. Όταν το βερνίκι κρυώσει, ρίξτε το κέικ πάνω του.

Σας προτείνω μια άλλη συνταγή για το κέικ Pincher. Ίσως θα σας αρέσει περισσότερο. Απλά σημειώστε ότι αυτό δεν είναι σίγουρα η αρχική συνταγή, αφού σε αυτό το Pinscher ποτέ δεν προσθέτετε ανανά. Ωστόσο, προσπαθήστε να κάνετε μια τούρτα μαζί τους. Θα είναι πολύ νόστιμο.

Συνταγή 2. Κέικ Pincher με ανανά

Πάρτε τον ακόλουθο αριθμό προϊόντων:

· Ένα ποτήρι ζάχαρη.

· Μια κουταλιά της σούπας κρέμας;

· Δύο αυγά.

· Δύο κουταλιές της σούπας κακάο.

· Δύο κουταλάκια του γλυκού σόδα.

· Συμπυκνωμένο γάλα Polnanki ·

· Τσάντα βανιλλίνης ·

· Ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι.

Για κρέμα: μισό κιλό πολύ λιπαρή ξινή κρέμα, ένα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη, μισό κουτάκι κονσερβοποιημένου ανανά.

Προετοιμασία: Προετοιμάστε τη ζύμη όπως περιγράφεται παραπάνω. Δηλαδή. ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα (μην ξεχάσετε να σβήσετε με ξύδι), προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Ζύμη, όπως παχιά ξινή κρέμα, ρίχνουμε στη μορφή και ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Μπορείτε ακόμη να ρίξετε αμέσως όλη τη ζύμη, και στη συνέχεια ένα μεγάλο κέικ κομμένο σε 3-4 λεπτότερο. Λιπάνετε κάθε κέικ με κρέμα. Ζάχαρη και χτύπησαν με μια κρέμα μίξερ σε ένα παχύ αφρό, προσθέτουμε το προηγουμένως ψιλοκομμένο ανανά (που δεν ήταν πολύ μεγάλο κύβους).

Αυτό είναι βασικά όλα. Ναι, κορυφή ρίξτε κέικ Pincher με σοκολάτα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή απλά να λιώσετε τη σοκολάτα.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο και μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο κέικ Pincher στο σπίτι χωρίς κανένα πρόβλημα. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο και επιθυμία. Καλή τύχη!