Η γαρίδα για την μπύρα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο βράδυ σε μια ευχάριστη εταιρεία!

Στη χώρα μας, τα θαλασσινά ήταν πάνταη κατηγορία των λιχουδιές από το υπόλοιπο των προϊόντων τους είναι πάντα διαφορετική γεύση και το χρώμα, και ασυνήθιστη μορφή (τα ίδια τα μύδια). Συμφωνώ, είναι πάντα ωραίο να εκπλήξει τους αγαπημένους σας ή τους προσκεκλημένους από κάτι ενδιαφέρον και δεν ψήνουν πάνω από την ήδη βαρεθεί το κοτόπουλο στο φούρνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα θαλασσινά είναι πάντα ευπρόσδεκτοι στο γιορτινό τραπέζι, σε κάθε περίπτωση, είτε πρόκειται για στοιχειώδη γαρίδες με την μπίρα, όταν πρόκειται για μια μεγάλη ευχάριστη παρέα, ή χταπόδι στιφάδο μπρόκολο.

Αν αγοράσετε γαρίδες για μπύρα, έτσι ώστε το βράδυείναι υπέροχο να καθίσετε με φίλους σε μια καλή μεγάλη επιχείρηση, στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες δεν ήταν μόνο βραστό - είναι αρκετά φιλόδοξο. Ετοιμάστε τηγανητές γαρίδες για μπύρα! Οι φίλοι σας θα εκπλαγούν ευχάριστα. Η προετοιμασία της γαρίδας για μπύρα θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια, επειδή αυτή η διαδικασία δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις στο μαγείρεμα. Θα χρειαστούμε φυσικά γαρίδες, λεμόνι, χόρτα, σκόρδο, μαύρο πιπέρι. Βάζουμε τις γαρίδες με βράζοντας νερό και μετά τους αφήνουμε σε ένα μπολ για αρκετό καιρό, ώστε να μπορέσουν να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια θερμαίνετε το τηγάνι, προσθέτετε το φυτικό έλαιο και βάζετε τις αποψυγμένες γαρίδες, στη συνέχεια πασπαλίζετε με γεύση αλατιού, πιέστε το χυμό λεμονιού εκεί, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας τακτικά.

Τηγανίζουμε και μαγειρέψτε γαρίδες - νόστιμα, αλλά όχι αρκετάΑρχικά, για να εκπλήξεις τους επισκέπτες, μπορείτε να μαγειρέψετε μια καταπληκτική σάλτσα που θα τους ταιριάζει ιδανικά. Η συνταγή σάλτσας είναι πολύ απλή: πάρτε λίγο ξινή κρέμα, μαγιονέζα, σκόρδο, πολλά urop, αλάτι. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα (αναλογίες - για γεύση), μετά από την οποία προσθέτουμε λίγο αλάτι. Το σκόρδο καθαρίζεται και τρία σε ένα λεπτό τρίφτη, έτσι ώστε να δίνει ένα καλό χυμό και να αραιωθεί η μαγιονέζα μάζας ξινή κρέμα. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα χόρτα, ανακατέψτε τώρα όλα τα συστατικά. Η βύθιση των αποφλοιωμένων γαρίδων σε μια τέτοια σάλτσα είναι μια απόλυτη ευχαρίστηση.

Τώρα μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε γαρίδες

Θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί καιπροσεκτικός όταν αγοράζετε ένα συγκεκριμένο θαλασσινό ψάρι, επειδή ο κίνδυνος μπορεί να είναι σε αναμονή όχι μόνο επειδή σε ορισμένα είδη ψαριών υπάρχουν αιχμηρά οστά, αλλά επειδή σήμερα οι αδίστακτοι προμηθευτές θαλασσινών δεν είναι μια σπάνια περίπτωση.

Φυσικά, τα θαλασσινά χρησιμοποιούνται καλύτεραστα τρόφιμα σχεδόν αμέσως, μόλις αυτά πιάστηκαν από τη θάλασσα και μαγειρεύτηκαν μπροστά στα μάτια σας. Όμως, δυστυχώς, ο καθένας από εμάς δεν μπορεί να αντέξει μια τέτοια πολυτέλεια, οπότε πρέπει να είμαστε ικανοποιημένοι με αυτό που προσφέρουν οι τοπικές υπεραγορές, όπου μπορείτε να βρείτε φρέσκα θαλασσινά. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε μερικές λεπτές αποχρώσεις, τις οποίες θα πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα συγκεκριμένο θαλασσινό ψάρι. Ακόμη και μια απλή ιδέα να αγοράσετε γαρίδες σε μπύρα δεν θα πρέπει να παραμεληθεί - θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα κατεψυγμένο προϊόν.

Τι πρέπει να γνωρίζετε κατά την αγοράΓαρίδες δεν έκανε λάθος επιλογή; Οι άνθρωποι που ζουν σε μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές και δεν ξέρω ποιες είναι οι κάτοικοι της θάλασσας, αυτό μπορεί να φαίνεται σαν αρκετά μια πρόκληση. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό και επιτακτικό να γνωρίζετε ακριβώς τι θα πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα, και να μελετήσει προσεκτικά τις πληροφορίες πριν από τη δέσμευση σε μια αγορά. Μετά από όλα, αυτό το είδος των θαλασσινών ταξινομείται ως δεν είναι πολύ φθηνό, αλλά αγοράζουν για τα χρήματα που κέρδισε ελαττωματικά προϊόντα θα ήταν ανέντιμο και δυσάρεστη.

Μερικοί αδίστακτοι προμηθευτέςχωρίς ειδική συσκευασία μπορεί τύψεις ανακατεύουμε τις γαρίδες, την ανάμειξη μικρά και φθηνά με μεγάλα και ακριβά. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που πρέπει να διαβάσει προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία με γαρίδες εντελώς.