Επιλέξτε μια συνταγή για ξινή κρέμα για κάθε γούστο!

Υπήρξε μια εποχή που δεν προσπαθήσαμε να διακοσμήσουμε το δικό μαςτα τραπέζια με τα κέικ κατάστημα, επειδή όλα ήταν άγευστα και κυρίως αναμειγνύονται με μαργαρίνη. Ακόμα και η κρέμα έδωσε μακριά με τα προϊόντα πετρελαίου, έτσι όλα έγιναν άσχημα για την δημόσια τροφοδοσία. Αλλά φυσικά, οι διακοπές δεν έκαναν χωρίς σπιτικό ψήσιμο. Η τέχνη των χεριών των γιαγιάδων και των μητέρων με έκανε να αναρωτιέμαι κάθε φορά.

Ο χρόνος πέρασε, έλαβε χώρα στην αγορά της χώρας μας! Και τώρα τα μάτια είναι διάσπαρτα από την αφθονία των ζαχαρωδών. Δεν είναι όλα νόστιμα, αλλά μπορείτε να επιλέξετε. Και γενικά δεν είναι πολύ ακριβό. Αλλά το έφαγε! Και τώρα ακόμα πιο συχνά παρατηρούμε ότι είναι αδύνατο να επιλέξουν από μια τέτοια αφθονία από κάτι, το οποίο δεν έχει ακόμη δοκιμαστεί. Φαίνεται ότι όλα είναι εξίσου γλυκιά και μονότονη και γλυκά, έτσι ώστε «Yum» ακόμα το κυνήγι. Μόνο ένας τρόπος: για μια ακόμη φορά θα επιστρέψουμε στην πατρίδα στην κουζίνα και να αρχίσει από την οικογένεια και τους φίλους, που πριν ήταν σε θέση να σόμπα σε κάθε οικογένεια, δηλαδή, ας θυμηθούμε τη συνταγή Smetannikov.

Η προετοιμασία της ξινή κρέμα είναι πολύ ωφέλιμη, επειδήότι μπορεί να καταναλωθεί απλώς ως κέικ, αλλά μπορεί να χωριστεί σε κέικ ή στρώματα, όπως σας παρακαλώ, και να μετακινήσετε το γέμισμα ή την κρέμα. Και θα πάρετε μια μεγάλη τούρτα, η οποία θα σκουπιστεί από το τραπέζι, όπως λένε, για μια γλυκιά ψυχή. Ας αρχίσουμε λοιπόν.

Αν σας ενδιαφέρει ποια συστατικάείναι μια συνταγή smetannika, ετοιμάζουμε να ευχαριστήσουμε όλους όσοι ξέχασαν τη γεύση του σπιτικό ψήσιμο - αυτή είναι μια από τις πιο κοινές και απλές περιγραφές για την προετοιμασία ενός δημοφιλούς επιδόρπιο, το οποίο όλοι θέλουν χωρίς εξαίρεση. Η κλασική κρέμα συνταγής περιλαμβάνει ξινή κρέμα, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, σκόνη ψησίματος. Τα υπόλοιπα συστατικά έχουν μελετηθεί από τον εαυτό του. Δεν χρειάζονται μίξερ και άλλα σύγχρονα άνθη ζαχαροπλαστικής. Όλα γίνονται με τη βοήθεια μιας κοινής κορόνας και η ποσότητα των ουσιών μετριέται με συμβατικό γυαλί και κουτάλι. Όλα φτάνουν γρήγορα: η ζύμη αυξάνεται πολύ καλά και ψήνεται σε ένα συμβατικό φούρνο. Αυτό προσελκύει την προετοιμασία της ξινή κρέμα των διαφορετικών ηλικιωμένων μαγειρέων, οι οποίοι με αυτόν τον τρόπο μπορούν να τροφοδοτήσουν τα οικεία νοικοκυριά τους, χωρίς να φοβούνται ότι κάποιος δεν θα ήθελε ένα γλυκό πιάτο. Η εμφάνιση του επιδόρπια είναι πολύ εμφανής.

Τώρα ας προσπαθήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειεςνα εξετάσει πώς να μαγειρεύουν Smetannikov δεν είναι αβάσιμη, και αμέσως να προχωρήσει στην εκτέλεση του σχεδίου. Πάρτε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη σε μερική (αν έχετε ένα γλυκό δόντι, και μπορεί να είναι πλήρης). Ανακατέψτε καλά για να επιτρέψετε τη ζάχαρη να διαλύσει και οι κόκκοι στη ζύμη δεν ήταν. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κρόκο και επίσης τρίψτε με το προκύπτον μίγμα μέχρι να γίνει λείο. Αλεύρι λάβει περίπου το ίδιο ποσό, αλλά σταδιακά προσθέστε στη ζύμη αποδείχθηκε δεν είναι πολύ απότομη. Στη συνέχεια, μπορεί να μην υπάρχει αρκετό και θα πρέπει να προσθέσω, ή, αντίθετα, μπορεί να μην είναι απαραίτητη η πλήρης φλιτζάνια αλεύρι.

Όλοι, τώρα ρίχνουν ένα ξόρκι. Δεν έχει σημασία ποια είναι η οικοδέσποινα δεν έχετε ασχοληθεί με το ζήτημα του πώς να μαγειρεύουν Smetannikov, ο καθένας θα δώσει τη συνταγή τους, που ουσιαστικά θα είναι το ίδιο, αλλά με διάφορα πρόσθετα, η οποία εξαρτάται από την πρωτοτυπία και μεράκι διαφορές πιάτα. Αν προσθέσετε εδώ μια λεμονιά, θα πάρετε ένα επιδόρπιο με πικάντικη οξύτητα. Σταφίδες και παξιμάδια θα του δώσει μια αίσθηση πληρότητας, και δεν χρειάζεται να σκεφτούμε για το πώς να τον λιπάνετε με κρέμα, την προετοιμασία των οποίων είναι και χρονοβόρα.

Και αν έχετε την ευκαιρία να πετάξετεπλάκες σιγά-σιγά, τότε σας προσφέρουμε μια συνταγή Smetannikov στην οποία θέλετε να προσθέσετε το συμπυκνωμένο γάλα. Αυτό θα είναι ήδη ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Αν προσθέσετε ένα κομμάτι του κακάο ζύμης ή καφέ, στη συνέχεια, ψήστε μερικά κέικ που είναι εύκολο να λιπαίνει την κρέμα, μπορείτε να πάρετε το κέικ, του αρέσει η οποία δεν θα είναι σε όλο τον κόσμο.

Τολμήστε, δημιουργήστε και απολαύστε μια ευχάριστη όρεξη!