Μολύβια κυλίνδρους λάχανο στο φούρνο
Λιπαρά ρολά λάχανο στο φούρνο προετοιμάζονται από την ίδιασυστατικά που είναι κλασικά, τυλιγμένα σε ένα φύλλο λάχανου. Η διαφορά είναι ότι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μύλο κρέατος, αναμιγνύονται με κιμά και σχηματίζουν μεγάλες κοτολέτες. Υπάρχουν πολλές βασικές συνταγές για το μαγείρεμα, αλλά κάθε νοικοκυρά προσθέτει πάντα κάτι νέο. Lazy κυλίνδρους λάχανο είναι μια υπέροχη και εύγευστη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια για κάθε μέρα.
Κλασική συνταγή παρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα: 600 γρ κιμά βοείου κρέατος, 300 γρ άψητο ρύζι, 300 γρ λάχανο, κρεμμύδια, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.
Ψιλοκόβουμε το ψιλοκομμένο λάχανο για να το βάζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνειημιετοιμασία, προσθέτοντας λίγο νερό. Στη συνέχεια βράζουμε το ρύζι, ψύχεται. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, βάλτε το κιμά, το λάχανο, το ρύζι, τα αυγά, το κομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύετε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Χειροποίητα χειροποίητα μεγάλα κοτσάνια και τα βάζετε σε ένα φύλλο που έχει λιπανθεί με φυτικό έλαιο. Λανθασμένα ρολά λάχανου στο φούρνο ψήνονται σε μια τραγανή κρούστα στο στόμα.
Πρώτα τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούμε, και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ξινή σάλτσα κρέμας και σιγοβράζουμε σε ρηχή φωτιά. Η γαρνιτούρα είναι ιδανική για ελαφριά λαχανικά - αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες ή ραπανάκια.
Lazy λάχανο κυλίνδρους στο φούρνο σε σάλτσα ντομάτας πάρα πολύμαγειρεύετε αρκετά συχνά. Συστατικά πιάτα: επίγειο βόειο κρέας, λάχανο, στον ατμό ρύζι, κρεμμύδι, καρότο, πάστα ντομάτας, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Το πιάτο προετοιμάζεται βήμα προς βήμα. Πρώτον, το ρύζι μεταφέρεται σε ημι-έτοιμο, ψύχεται. Κόψτε το λάχανο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Το κρέας πρέπει να επιλέγεται με λιπαρά, συνηθέστερα χοιρινό με βοδινό κρέας. Στο καυτό τηγάνι μέχρι να ρυθμιστεί να ροδίσουν τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το λάχανο και το στιφάδο σε χαμηλή φωτιά. Τα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και προστίθενται στο λάχανο. Σε μια μεγάλη πλάκα ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κοτολέτες ή να τοποθετήσετε το περιεχόμενο ομοιόμορφα στα ράφια. Μετά από 20 λεπτά θα πρέπει να συμπληρώσετε πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο.
Lazy λάχανο κυλίνδρους, μια συνταγή στο φούρνο είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των σλαβικών λαών. Προετοιμάστε τρεις φορές ταχύτερα από το κλασικό, σε καμία περίπτωση κατώτερη από τη γεύση.
Επιπρόσθετα προϊόντα στις συνταγές μπορεί να είναιμανιτάρια. Για παράδειγμα, οι σπόροι. Επίσης μερικές φορές προσθέστε πιπέρι, κόλιανδρο, τοματοπολτός αντικαταστήστε κέτσαπ. Μερικές φορές παρασκευή σάλτσα κρέμας ντομάτας (σε 50:50 αναλογίες) το οποίο χύνεται τεμπέλης γεμιστές. Προσθέστε σκόρδο, βότανα, χόρτα.
Μερικές φορές απλώστε τα συστατικά σε στρώματα. Για να προετοιμάσει το φαγητό σε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε: κιμά, καρότα, λάχανο, πιπεριά, πάστα ντομάτας ή χυμό, τα μπαχαρικά, ξινή κρέμα, το κρεμμύδι, φρέσκα βότανα.
Στη συνέχεια αρχίζει ένα βήμα-βήμα μαγειρέματοςμε την ονομασία "Lazy rolls in the oven". Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ψήνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, να προσθέτετε λάχανο, καρότα, λίγο νερό και να μαγειρεύετε για 10 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε μανιτάρια ή γλυκές πιπεριές. Το βρασμένο ρύζι αναμειγνύεται με κιμά, πιπέρι και αλάτι προστίθενται στη γεύση. Στο κάτω μέρος του καλουπιού, ένα απλό στρώμα με λάχανο και καρότα, το επόμενο στρώμα ψιλοκομμένο με ρύζι. Μετά τα λαχανικά. Σε χυμό ντομάτας, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Στο τέλος, ρίχνουμε σάλτσα στο περιεχόμενο της φόρμας, διακοσμούμε με πράσινα, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά. Για να πάρετε μια ορεκτική κρούστα στο τέλος, ψήνουμε ένα πιάτο χωρίς αλουμινόχαρτο.
Σημειώστε ότι το λάχανο είναι πιο ζουμερό, τοπρέπει να ψιλοκομμένο, να ωριμάσει και να παραμείνει για λίγο. Περίπου δέκα λεπτά. Για μια ευχάριστη γεύση κρέατος, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ζωμό λαχανικών ή κρέατος, τότε θα πάρετε πολύ νόστιμα και ζουμερά ροκανίδια λάχανο. Η συνταγή στο φούρνο είναι απλή και χρειάζεται λίγο χρόνο. Καλό φαγητό!
