Μαγειρικό αριστούργημα: forshmak στην Οδησσό

Ποιος πήγε ποτέ στην Οδησσό, έπρεπεδοκιμάστε αυτό το σνακ kosher. Συνήθως σερβίρεται με πατάτες ή ψιλοκομμένο με μαύρο ψωμί. Και μπορείτε να τρώτε μόνο χωρίς τίποτα. Ας δούμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε fordmak στην Οδησσό. Θα θυμάστε για πάντα αυτή τη θεϊκή και λεπτή γεύση. Μετά από όλα, πώς να κάνει για shak πραγματικά, μόνο ξέρουν στην Οδησσό. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Προσφέρουμε διάφορες επιλογές. Επιλέξτε και δοκιμάστε αυτό το πιάτο.

Πώς να μαγειρέψουν μια πραγματική forshmak στην Οδησσό

Κύρια συστατικά:

• αλατισμένη ρέγγα (δύο κομμάτια)?
• δύο αυγά?
• βούτυρο (100 γραμμάρια) ·
• αλάτι στη γεύση.
• ένα κρεμμύδι?
• πράσινο μήλο (ένα)?
• φυτικό έλαιο (50 γραμμάρια).

Διαδικασία μαγειρέματος

Αγοράστε ρέγγα αλατισμένα στο κατάστημα. Αλλά αν αποφασίσετε να το αλάσετε μόνοι σας, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε όχι μόνο αλάτι, αλλά και μπαχαρικά, καθώς και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Απολαύστε την αλατισμένη ρέγγα στο γάλα για είκοσι λεπτά. Συνεχίστε, βράστε τα αυγά εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, ξεχωριστά σφάγια ρέγγας. Κόψτε το κεφάλι, την ουρά. Καθαρίστε εντελώς από τα σπλάχνα, το δέρμα και τα οστά. Για να αφαιρέσετε τα μικρά οστά, χρησιμοποιήστε λαβίδες. Το πράσινο της Apple πρέπει να πλυθεί, να αποφλοιωθεί και να απαλλαγεί από τον πυρήνα. Κρεμμύδι απαλλαγμένο από το φλοιό, πλύνετε. Έτσι, η ρέγγα είναι έτοιμη, τα αυγά είναι ήδη βρασμένα. Τα μήλα με κρεμμύδια πλένονται και καθαρίζονται. Μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε σνακ. Πάρτε τον μύλο κρέατος και περάστε μέσα του ένα προς ένα τα ψάρια μας και μια ακτίνα. Apple και αυγό σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη. Προθερμάνετε το τηγάνι, το βούτυρο λιωμένο. Προσθέστε το φυτικό έλαιο. Αυτό θα είναι ο ντύσιμος σας, θα το δροσιστείτε. Όλα τα συστατικά είναι ήδη προετοιμασμένα, αφήνονται να ενωθούν μαζί σε ένα μπολ. Αναμίξτε καλά τη μάζα, το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, αν θέλετε, εκτός και αν πρόκειται να εργαστείτε αργότερα. Τώρα μπορείτε να γεμίσετε πολλά. Έτσι, είμαι έτοιμος στην Οδησσό. Η συνταγή, όπως βλέπετε, είναι απλή, δεν παίρνει πολύ χρόνο. Και το πιο σημαντικό, το πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Το σνακ μπορεί να βάλει σε ένα μπολ και να σερβίρει στο εορταστικό τραπέζι ή να κάνει αμέσως σάντουιτς.

Αεροβόλος στην Οδησσό

Κύρια συστατικά:

• μια ρέγγα νορβηγική?
• σκόρδο (ένας σκελίδα);
• μαργαρίνη (200 γραμμάρια).
• τζίντζερ εδάφους (τσίμπημα)?
• αλάτι στη γεύση.
• κρεμμύδι (1 τεμ.)?
• μήλα (ξινό ποικιλίες)?
• κόλιαντρο;
• πιπέρι
• ένα αυγό.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε τα τρόφιμα. Φλούδα και ρέγγα. Το μήλο πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί. Βράζετε το αυγό εκ των προτέρων (όχι περισσότερο από έξι λεπτά). Τα κρεμμύδια πρέπει επίσης να καθαρίζονται και να κόβονται σε τέσσερα μέρη. Τρίψτε τη ρέγγα, το μήλο και το σκόρδο με ένα μπλέντερ. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ. Το κρεμμύδι αλέθεται χωριστά σε μπλέντερ. Προσθέστε στη μάζα του ψιλοκομμένου αυγού, τζίντζερ, κόλιανδρο και πάλι όλος ο χτυπητός. Για Forshmak στην Οδησσό έγινε αέρα, προσθέστε μαργαρίνη. Τραβήξτε το ξεχωριστά έτσι ώστε να μοιάζει με κρέμα στη συνοχή του. Ανακατέψτε με το forshmak. Όλα είναι έτοιμα! Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για να επιμείνει.

Σύντομη συνταγή φαγητού

Κύρια συστατικά:

• μία ρέγγα;
• το κεφάλι του κρεμμυδιού.
• ένα μάτσο πράσινο?
• δύο αυγά?
• μπαχαρικά ·
• ένα μήλο.
• μαγιονέζα (για γεύση).

Διαδικασία μαγειρέματος

Γεμίστε τα αυγά εκ των προτέρων. Καθαρή ρέγγα (όπως σε προηγούμενες συνταγές). Κόψτε το. Ψιλοκόβουμε τα μαγειρεμένα αυγά σε κύβους. Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε το. Κρεμμύδι απαλλαγμένο από το φλοιό. Πάρτε τον τρίφτη. Apple και κρεμμύδι. Κόψτε τα ρηχά χόρτα. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη ρέγγα, τα μήλα, τα αυγά, τα κρεμμύδια, τα χόρτα. Προσθέστε τα καρυκεύματα. Παρακαλώ αλάτι. Σεζόν με μαγιονέζα.

Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το Odessa Forshmak και να παρακαλώ τον εαυτό σας με τη λεπτή γεύση αυτού του πιάτου!