Γαρνίρισμα κολοκύθας: παγκόσμιες συνταγές
Κοτόπουλο πιάτα από τους περισσότερους ανθρώπους για κάποιο λόγοαγνοούνται. Σε μια ακραία περίπτωση, τα γλυκά παρασκευάζονται από το λαχανικό - ψημένο με ζάχαρη, ζαχαρωμένα, κυλίνδρους και μακαρόνια. Ακόμα και το πιο απλό πιάτο - χυλό κολοκύθας - μαγειρεύεται εκτός από τα μικρά παιδιά. Και μην λάβετε υπόψη ότι η γαρνιτούρα της κολοκύθας μπορεί να είναι πολύ νόστιμο και καλά σε αρμονία με τα ψάρια και το κρέας. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε - δείτε μόνοι σας.
Ελβετική γαρνίρισμα κολοκύθας
Είναι επίσης καλό ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Πάρτε μισό κιλό λαχανικά, κόβετε σε μικρές φέτες και πέφτετε σε αλατισμένο βραστό νερό για επτά λεπτά. Μακρύτερα για να μαγειρέψουν δεν είναι απαραίτητο - μικρά κομμάτια και μπορεί, βρασμένα, να μετατραπούν σε ένα ύποπτο είδος πουρέ πατάτας. Και αν κοπεί περισσότερο, το εξωτερικό στρώμα του λαχανικού θα μαλακώσει, αλλά μέσα του θα παραμείνει υγρό. Στη συνέχεια, γαρνίρετε με μεταγγίζεται κολοκύθα, ελαφρώς ξηρά, χύνεται λιωμένο βούτυρο (για τόσα πολλά φυτικά αρκετά stogrammovogo κύβους), πασπαλισμένα με πιπέρι και τριμμένο σκληρό τυρί. Γρήγορο, νόστιμο και χρήσιμο.
Ελληνική Κολοκύθα Γαρνίρισμα
Ετοιμάζεται περισσότερο, αλλά αξίζει τον κόπο και την προσοχή. Το γραμμάριο 700 λαχανικών κόβεται σε κύβους και ο μεγάλος βολβός κόβεται σε φέτες (όχι καλαμάκια και όχι κύβους). Όλα μαζί τηγανισμένα μέχρι να χρυσωθούν στο ελαιόλαδο. Ένας σωρός από ώριμες ντομάτες απελευθερώνεται από το δέρμα, κόβεται και προστίθεται στο τηγάνι. Για 15 λεπτά, όλα τα λαχανικά είναι στραγγισμένα σε ακάλυπτο σκάφος. Λίγο πριν την απομάκρυνση της γαρνιτούρας από την κολοκύθα γευματίζεται με θαλασσινό αλάτι, βασιλικό και πιπέρι. Μπορείτε να φάτε!
Σνακ σαλάτα
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι γαρνιτούρα σίγουραπρέπει να είναι ζεστό. Ξεχνώντας μια τέτοια θαυμάσια εφεύρεση της ανθρωπότητας ως σαλάτες. Ωστόσο, οι διαιτολόγοι προτείνουν να συνδυαστούν με το κρέας. Για να μαγειρέψετε μια γαρνιτούρα κολοκύθας σε αυτό το στυλ, θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε μια μαρινάδα. Για αυτόν, συνδέστε 600 ml νερό, μισό μίσχο ηλιέλαιο, μισό ποτήρι μήλου ή ξύδι κρασιού (ισχυρό, 6%), μερικά μεγάλα κουτάλια αλατιού και επτά σάκχαρα. Υπάρχουν επίσης πολλά γαρύφαλλα, τρία δάφνια, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και πιπεριές - ένα τσίλι και 10 κομμάτια γλυκού και μπιζέλια. Η μαρινάδα βράζει για πέντε λεπτά. είναι γεμάτα με λαχανικά: μια κολοκύθα, σε κύβους, τρεις γλυκές (καλύτερες από πολύχρωμες) πιπεριές - λωρίδες και μισο δακτυλίδια κόκκινου ή λευκού κρεμμυδιού. Ωστόσο, για να πάρετε αυτή τη σαλάτα πρέπει να περιμένετε τρεις μέρες. Στη συνέχεια, γαρνίρετε από την κολοκύθα στο κρέας, συμπληρώνεται με ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο, πασπαλισμένο με άπαχο λάδι και σερβίρεται σε οποιοδήποτε πιάτο. Η ευχαρίστηση είναι η υψηλότερη!
Ragou "Απόκριες" σε σκούρα μπύρα
Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ξεχωριστό πλευρικό πιάτοκολοκύθα. Η συνταγή σάς επιτρέπει να χτίσετε και να φτιάξετε κρέας και, επιπλέον, να το προσθέσετε σε ένα μπουκάλι. Για να το εφαρμόσει, μισό κιλό βόειου κρέατος κόβεται σε κύβους, αλατισμένο, πιπέρι και γρήγορα τηγανισμένο σε ένα παχύ βάθος τηγάνι. Το βούτυρο για αυτό παίρνει κρεμώδη. Μετά από αυτά τα μισά δαχτυλίδια από δύο κρεμμύδια προστίθενται, μετά από πέντε λεπτά - πλάκες από πέντε σκελίδες σκόρδου. Στη συνέχεια, βάλτε μια δάφνη (ένα ζευγάρι φύλλα), ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και λίγο κανέλα. Σε μια προετοιμασμένη γαρνιτούρα μιας κολοκύθας χύθηκε ένα μπουκάλι σκούρης μπύρας, το πιάτο καλύπτεται και αφήνεται για δύο ώρες για κατάσβεση. Στο τέλος, προσθέστε τα καρότα, κομμένα σε φέτες και δαχτυλίδια. Η τελική αφής παραμένει: μετά από 10 λεπτά, προστίθεται κολοκύθα, καταρρέει σαν βοδινό - 700-800 γραμμάρια. Μετά από 20 λεπτά μπορείτε να το απενεργοποιήσετε. Κατ 'αρχήν, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως. Αλλά έχει διαπιστωθεί από την εμπειρία ότι αυτή η γαρνιτούρα της κολοκύθας στο κρέας έχει καλύτερη γεύση, σερβίρεται την επόμενη μέρα.
Και θυμηθείτε, οι προτεινόμενες συνταγές δεν είναιεξαντληθεί ο κατάλογος των επιλογών για τις οποίες μπορεί να προετοιμαστεί μια κολοκύθα κολοκύθα! Και πάλι, κανείς δεν ενοχλεί να πειραματιστεί. Ακριβώς αρχίστε να δοκιμάσετε και δεν θα σταματήσετε - τα πιάτα από την κολοκύθα θα βρίσκονται στο τραπέζι σας τακτικά.
