Θερμίδες του Πανγκασίου: τροφή διατροφής

Μέχρι σήμερα, στα ράφια όλων των καταστημάτωνΣυχνότερα και συχνότερα υπάρχει ένα ψάρι γλυκού νερού που ονομάζεται pangasius. Αναφέρεται στην απόσπαση των Κοζάκων. Το θερμιδικό περιεχόμενο του pangasius δεν είναι μεγάλο. Ως εκ τούτου, η ζήτηση για ψάρι αυξάνεται συνεχώς.

Περιλαμβάνει αυτό το γένος περίπου τριάνταποικιλιών. Και περισσότερα υποείδη. Όλα διαφέρουν σε μέγεθος και σχήμα. Σε κάθε περίπτωση, το θερμιδικό περιεχόμενο του pangasius δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσει τους φίλους της διατροφής. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη.

Θερμική περιεκτικότητα του pangasius - ψάρια για ελαφριά διατροφή

Έτσι, πιο λεπτομερώς. Ένα θαυμάσιο διαιτολογικό πιάτο είναι ο πανγκάσιος. Τι είδους ψάρι είναι αυτό, πιθανόν, σχεδόν όλοι γνωρίζουν, ποιος παρακολουθεί την υγεία του. Στη σύγχρονη αγορά υπάρχουν δύο βασικοί τύποι. Αυτός είναι ο Pogasius Bokorta και ο Siamese Pangasius. Το θερμιδικό περιεχόμενο είναι μόνο 90 ​​θερμίδες σε 100 γραμμάρια.

Τα κύρια οικοσυστήματα των ψαριών είναι τα πυθμένα του ποταμού Chauphraκαι το Μεκόνγκ, που ρέει στην Ινδοκίνα. Εδώ τα άτομα μεγαλώνουν μέχρι ενάμισι μέτρο. Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα - χρώμα γκρι-ατσάλι. Τα ψάρια τρέφονται με φύκια, μαλάκια, οργανικά υπολείμματα κλπ. Καλλιεργείται επίσης σε εξειδικευμένα αγροκτήματα. Ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι το Βιετνάμ. Εκατομμύρια τόνοι ετησίως στην παγκόσμια αγορά προέρχονται από τον παγκάσιους. Τι είδους ψάρι, κάθε πραγματικός γκουρμέ θα σας απαντήσει. Μόλις το δοκιμάσετε, δεν μπορείτε να το εγκαταλείψετε.

Νόστιμο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Αυτό το ψάρι απαιτεί πολύ προσεκτικό χειρισμό. Αρχικά το υποδόριο λίπος αφαιρείται, μετά την οποία το ψάρι είναι κατεψυγμένο, συσκευασμένο με έναν ειδικό τρόπο και για εξαγωγή. Το φιλέτο μπορεί να είναι λευκό, ρόδινο, κιτρινωπό ή ακόμα και κόκκινο. Όλα εξαρτώνται από το τι έφαγε το ψάρι.

Το προϊόν έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα χάρη στηναπολύτως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και νόστιμο κρέας και πολύ χαμηλό κόστος. Το φιλέτο χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας σνακ, σαλάτες, ζελέδες και δεύτερα μαθήματα. Η μπριζόλα pangasius μπορεί να τηγανιστεί ή να τηγανιστεί.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι κύριοι εισαγωγείς ψαριώνΤον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Μέχρι σήμερα, ο αριθμός των αγορών από αυτές τις χώρες έχει μειωθεί αισθητά. Οι πιο δραστήριοι πελάτες ήταν οι χώρες της ΕΕ, η Ουκρανία και η Ρωσία.

Τα οφέλη των ψαριών

Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες του pangasius δεν είναι η μόνητην αξιοπρέπειά του. Τα ψάρια που καλλιεργούνται σε σχέση με την ποιότητα, έχει πολλές ιδιότητες χρήσιμες για τον άνθρωπο. Η σύνθεσή του περιέχει βιταμίνες Α, Ε και C, καθώς και βιταμίνες, νάτριο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Επιπλέον, το κρέας των ψαριών περιέχει επίσης απαραίτητα αμινοξέα. Φέρνει μεγάλο πλεονέκτημα Pangasius την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό το ψάρι συνιστάται επίσης για άτομα με μυοσκελετικά προβλήματα.

Πιστεύεται ότι το μέγιστο όφελος από τα ψάρια μπορεί να είναινα πάρει μόνο αν αναπτύσσεται σε φυσικές φυσικές συνθήκες. Ωστόσο, με την κατάλληλη εποπτεία της παραγωγής στην εκμετάλλευση όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων τους διατηρούνται.

Αποτελέσματα

Φυσικά, η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες του Pangasius δεν είναι μάταιηεπιτρέπει στα ψάρια να πάρουν μια ξεχωριστή θέση στη διατροφική διατροφή. 90 θερμίδες σε 100 γραμμάρια φιλέτα - είναι πολύ μικρό. Επειδή συχνά τα ψάρια αποτελούν συστατικό διαφόρων ειδών δίαιτας για απώλεια βάρους. Μπορείτε να το φάτε σχεδόν κάθε μέρα.

Δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Μπορεί να βλάψει μόνο σε περίπτωση αρνητικής ατομικής αντίδρασης στο προϊόν. Ή όταν αλλεργικές αντιδράσεις σε πιάτα ψαριών γενικά.

Απομένει να δώσουμε μερικές συμβουλές επιτέλους. Κατά την προετοιμασία για να μαγειρεύουν κοτολέτες από pangasius, κατά κανόνα, οι άνθρωποι αγοράζουν φιλέτα. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι εγχέεται με ειδική σύνθεση κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Αυτό γίνεται για να αυξηθεί το βάρος του προϊόντος. Σύμφωνα με τους παραγωγούς, αυτό είναι απολύτως ακίνδυνο. Ωστόσο, είναι απίθανο ο καθένας να θέλει να πληρώσει με επιπλέον χρήματα. Επιπλέον, για να αυξηθεί η μάζα, χρησιμοποιούνται επίσης τζάμια. Αυτό είναι τα κατεψυγμένα ψάρια καλύπτονται με μια κρούστα πάγου. Δεν είναι κακό αν πρόκειται για πολύ λεπτή κρούστα. Το προϊόν προστατεύεται τέλεια από τις καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές επιτρέπουν στον εαυτό τους να καταχραστούν τα λαμπερά.

Η προσοχή σας είναι καλύτερα να σταματήσετε στο μπριζόλαή το σφάγιο. Με τεχνολογία παραγωγής, είναι απλώς αδύνατο να τους ενεθεί. Ως εκ τούτου, η τιμή αντιστοιχεί στο προϊόν. Κοιτάξτε προσεκτικά την ποσότητα του πάγου. Μην ξεχνάτε ότι το πιο ακριβό ψάρι είναι, τόσο το καλύτερο είναι. Το στέλεχος του ώμου στο σφάγιο θα πρέπει να απουσιάζει. Για το τηγάνισμα είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε μια μπριζόλα. Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Το κόψιμο μετά την κατάψυξη έχει ιδιαίτερα ελκυστική εμφάνιση. Καλό φαγητό!