Μπορώ να τρώτε ωμά το καλαμπόκι; Η χρήση της υγρής καλαμποκιού
Ένα από τα πιο μοναδικά προϊόντα μαςο πλανήτης είναι καλαμπόκι. Ο άνθρωπος κατάφερε να προσαρμοστεί στις ανάγκες σχεδόν όλων των τομέων της βιομηχανίας, όχι μόνο της βιομηχανίας προϊόντων. Σε μεγαλύτερο βαθμό, αυτή η δήλωση ισχύει για τις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς υπάρχουν πολλά από αυτά τα σιτηρά, κατάλληλα για κονσερβοποίηση, πάνες, μπαταρίες, τσιγάρα και όχι μόνο. Και δεν επισκιάζει την κύρια λειτουργία του καλαμποκιού - να τροφοδοτεί το άτομο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του, αλλά το ερώτημα παραμένει, είναι δυνατόν να τρώμε ακατέργαστο καλαμπόκι;
Πρώτες τροφές
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ κοινόμια τέτοια κατεύθυνση υγιεινής διατροφής ως ωμής τροφής. Οι υποστηρικτές αυτής της διατροφής υποστηρίζουν ότι οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία απλά σκοτώνει τα τρόφιμα, γι 'αυτό πρέπει να τρώγονται ωμά. Έτσι, τα τρόφιμα αποθηκεύουν όλες τις ευεργετικές ουσίες και το σώμα από αυτό το είδος διατροφής θα είναι ισχυρότερο και υγιέστερο. Αυτοί οι άνθρωποι σχετικά με το ερώτημα εάν το νωπό καλαμπόκι τρώνε, απαντήστε θετικά. Είναι πολύ ζουμερό και τρυφερό με γούστο. Επιπλέον, έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που δεν διασπώνται υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, αλλά εισέρχονται αμέσως στα έντερα και απορροφώνται γρήγορα στο αίμα. Εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά, θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε για πάντα τη βαρύτητα στην κοιλιά και τη δυσκοιλιότητα. Αλλά αξίζει να καταλάβουμε ότι ο ακατέργαστος καλαμπόκι μπορεί να έχει πολλούς μικροοργανισμούς που προκαλούν φλεγμονώδεις και μολυσματικές διεργασίες, οπότε αξίζει να το ξεπλύνετε καλά.
Διατροφικά γεγονότα
Ακατέργαστο καλαμπόκι στο κοτσάνι για το μεγαλύτερο μέροςαποτελείται από υδατάνθρακες, επομένως έχει μια επαρκώς υψηλή θερμιδική αξία για ένα προϊόν φυτικής προέλευσης, δηλαδή σε 100 γραμμάρια σπόρων περιέχει 93 θερμίδες. Και αν είναι μαγειρεμένο, η θρεπτική αξία αυξάνεται μέχρι και 30 θερμίδες, που δεν θα ευχαριστήσουν τους εραστές αυτού του σπόρου, που ακολουθούν το σχήμα τους. Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι είναι λιγότερο θερμιδικό από το μαγειρεμένο, αλλά εξακολουθεί να υπερβαίνει το ακατέργαστο. Έχει 119 θερμίδες ανά 100 g. Επομένως, για να μην βλάψετε το σχήμα, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο. Όπως αναφέρθηκε ήδη, το καλαμπόκι έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (21,7 g), λίγες πρωτεΐνες (3,3 g), καθώς και λίπη (1,4 g). Έτσι, η χρήση του ακατέργαστου καλαμποκιού για να διατηρηθεί το βάρος του είναι πολύ μεγαλύτερη από εκείνη από εκείνη που έχει υποστεί περαιτέρω επεξεργασία.
Σύνθεση
Στην ωμή μορφή του, το μισό φλιτζάνι αυτού του δημητριακούπεριέχει 2.1 g ινών και 66 θερμίδες, ενώ βρασμένο - 2,3 g των ινών και 88 θερμίδες. Αυτό αποδεικνύει και πάλι το μεγάλο πλεονέκτημα του μη επεξεργασμένου προϊόντος. Ορυκτά και σύνθεση βιταμίνης είναι επίσης πολύ πλούσια, υποδεικνύοντας ότι οι υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες του καλαμποκιού. Περιέχει βιταμίνες Ε, Α, Β, D, C, PP, φολικό και ασκορβικό οξύ, άμυλο, μαγνήσιο, νικέλιο, χαλκό, φώσφορο και κάλιο. Δεν έκανε ξένη προς οξέα και αιθέρια έλαια, inozid, καροτενοειδή, σαπωνιτών, filohionity, παντοθενικό οξύ, kasedepodobnye ουσία. Έτσι, κάθε ένα από αυτά τα συστατικά, εάν χρησιμοποιούνται γαλακτικό καλαμπόκι ακατέργαστο σε μη τροποποιημένη μορφή καταπίνεται και διαποτίζει την υγεία του.
Βοήθεια με ασθένειες
Όχι πολύ καιρό πριν, διεξήχθησαν μελέτεςβοήθησε να διαπιστώσει ότι η τακτική κατανάλωση καλαμποκιού οδηγεί σε μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη. Μετά από όλα, το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, ίνες και βιταμίνες, οι οποίες επηρεάζουν ενεργά το μεταβολισμό και την αυξάνουν σημαντικά. Αυτό δίνει μια ισχυρή ώθηση για τη βελτίωση της ανοσίας και της ανθρώπινης υγείας γενικά. Οι διατροφολόγοι μιλούν για τα οφέλη του καλαμποκιού για τους ηλικιωμένους, εφόσον το χρησιμοποιούν σωστά. Στους κίτρινους κόκκους συσσωρεύτηκε ένας τεράστιος αριθμός καροτενοειδών, που θεωρούνται ο καλύτερος βοηθός για τη διατήρηση εξαιρετικής όρασης. Πρέπει όμως να γίνει κατανοητό ότι όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες έχουν ένα νεαρό καλαμπόκι στο κοτσάνι και όχι το παλιό, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει.
Λάδι
Ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα πουπου προέρχεται από καλαμπόκι, είναι το βούτυρο. Είναι κατασκευασμένο από έμβρυα ώριμων σπόρων. Εάν το παίρνετε 2 φορές την ημέρα για 1 κουτάλι, μπορείτε να ξεχάσετε για πάντα το άσθμα, τις δερματικές παθήσεις και τις ημικρανίες. Μια τέτοια διαδικασία θα επιταχύνει τον μεταβολισμό, θα αυξήσει τον τόνο της χοληδόχου κύστης. Αυτό το έλαιο είναι πολύτιμη επίσης από το ότι περιέχει τα ακόρεστα λιπαρά οξέα (λινολενικό, αραχιδονικό και λινελαϊκό) και φωσφατίδια. Ρυθμίζουν την ποσότητα της χοληστερόλης, όπως συνδέεται μαζί του και μετατρέπεται σε διαλυτή ουσία η οποία δεν μπορεί να αναβληθεί επί των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, τα φωσφατίδια είναι μέρος των ιστών του εγκεφάλου. Συντελούν στη μεγαλύτερη συσσώρευση πρωτεϊνών και στη μείωση του επιπέδου των επιβλαβών λιπών. Μιλώντας για το αν μπορούμε να τρώτε ωμά το καλαμπόκι, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι είναι η πρώτη μη ραφιναρισμένο είναι ένα ισχυρό εργαλείο πρόληψης στην αντιμετώπιση της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
Επικίνδυνες ιδιότητες
Παρά την αξία του, αυτό το προϊόνυπάρχουν αντενδείξεις. Εάν ένα άτομο είναι άρρωστο θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα ή υπερπηκτικότητας, τότε είναι καλύτερα να απέχουν από τη χρήση του καλαμποκιού. Επίσης, με μειωμένη όρεξη και χαμηλό σωματικό βάρος, δεν είναι επιθυμητό. Κατά την περίοδο της οξείας ελκών χρήση αυτών των κόκκων μπορεί να επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Όσον αφορά το ζήτημα του κατά πόσον υπάρχει πρώτες καλαμπόκι, οι γιατροί δίνουν μια θετική απάντηση. Αλλά θα πρέπει να προσέξουμε βρώμικο μπάτσους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έλμινθες, διάρροια.
Κάθε ένα από αυτά τα σημεία ισχύει για το συνηθισμένοκαλαμπόκι. Αλλά στην εποχή μας, το πρόβλημα είναι τα τροποποιημένα προϊόντα, τα οποία είναι πολύ διφορούμενα αποτελέσματα στο σώμα. Οι αλλαγές στο επίπεδο γονιδιώματος αυτού του φυτού έγιναν με στόχο την καταστροφή παρασίτων. Στη μελέτη, διαπιστώθηκε ότι ο δηλητηριώδη φυτά γύρη σκοτώνει όλα τα έντομα, όχι μόνο τα παράσιτα. Πιστεύεται ότι ένα πρόσωπο, το αποτέλεσμα αυτό δεν ισχύει, αλλά πολλές χώρες εξακολουθούν να απαγορεύσει τη χρήση του τροποποιημένου αραβόσιτου. Η βλάβη μπορεί επίσης να προκαλέσει το ποπ κορν, καθώς θεωρείται ένα πιάτο γρήγορου φαγητού και μαγειρεύεται σε trans-λιπαρά. Και, όπως γνωρίζετε, οδηγούν σε παχυσαρκία και αλλεργίες.
Έτσι, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται,Είτε είναι δυνατόν να τρώτε ακατέργαστο καλαμπόκι. Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί λένε ότι μπορείτε. Μετά από όλα, είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο. Εάν ένα άτομο δεν έχει ασθένειες που δεν του επιτρέπουν να το κάνει αυτό, τότε η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος και των παραγώγων του θα αυξήσει μόνο την υγεία και τον τόνο ολόκληρου του οργανισμού.
